最近豬肉出現了很多問題,吃雞成為人們的首選,要知道老雞要比新雞好吃,如果你也是喜歡吃雞的人,現在就教你怎樣分辨老雞和新雞,讓你可以挑選好自己愛吃的,回家和父母一起享用,還有,老年人吃雞也是很好的營養補充哦。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% _% w- E+ z% I e) m
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雞按年齡區分,可分為雛雞(仔雞)、新雞(一、二年)和老雞(三年以上)。
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/ h- x M1 e" m+ Y 新雞的特點:嘴尖軟,胸脯半滿、胸骨發軟而不突出,毛管軟,後爪趾平而小。5.39.217.767 P z: U* M) A6 e) r
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老雞的特點:嘴尖,胸骨及毛管發硬,爪趾較長並且呈勾形,皮為紅色。 |