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紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片公仔箱論壇- k6 x0 o8 f4 j; a: P# E+ V K
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) F$ @( e; P7 ^% _7 }1 l$ U
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。' u% f$ K z- q
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。 |
發表於 2008-3-15 11:07 AM
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