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[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜


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5 B6 d7 P* b5 `( B* K7 ?  w材 料
5 ~7 K8 H1 u4 ^$ h紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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調 味 料 : 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( W1 P% I5 |* B; A% o2 L

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1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ; 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 , 切 粒 備 用 。
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 , 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 , 加 入 1/4 杯 水 , 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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1 L4 k2 I. {3 p4 I6 j2 r9 D3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 , 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 , 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。
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