分量 (約10個)公仔箱論壇. J3 C3 k9 N6 ]0 y( j# K
牛油撻皮材料： 公仔箱論壇2 e0 w. G. K2 }) {8 p7 h
低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb1 g5 W% |% I8 Q; M
無鹽牛油55克* z: s( w6 p, a0 K. J, {
糖霜25克' `! `" o& F! ?
蛋漿20克) I U: k/ x; w
雲呢拿油半匙5.39.217.76/ y' Q; n2 a. N1 O, X
蛋汁材料： 5.39.217.76 B* c& V* e+ h; C1 A7 p3 o
雞蛋1隻
! ], L; B- O# J& k+ q; g& H5.39.217.76砂糖20克
6 Q* [9 Z7 O4 c: c' N5.39.217.76熱水60克
/ N5 }5 G& D5 Y- k8 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡奶25克tvb now,tvbnow,bttvb9 S' q e# f C2 X
3 U. V5 w7 Q* I' g% ?3 y2 o7 X! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n( I, h! H5 g4 X, N6 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H5 t* m: B$ {; M
, d4 u. ?( F/ ^$ X3 R, ~+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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9 t1 _9 h5 T+ G9 z L/ M: W3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。 T$ i& H/ T) G! Z* t
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb% p2 b4 Z: s9 Y
. P6 h9 I9 s3 a$ _( ^8 A; L5.39.217.769. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。5.39.217.76' r8 H! G# Z& H% t( J* v
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
4 P1 y6 n2 c6 g# V5 Q1 j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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