食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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+ S3 j4 v% F: X8 Z5 y' P5.39.217.76食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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- E6 @8 g9 F) Z5.39.217.76許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb. y, o, l* R8 S
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。$ D1 ~8 K$ W& ^2 W7 m
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2 ?* {+ z0 M$ ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加物 維他命(營養添加劑)
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．用途：; n! M: d3 Q! H3 T. |) m: g- z2 Q: G
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# n; q+ }1 K' ~
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．成分：5.39.217.76: N- n1 S9 p; {
維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb+ \* }0 n1 k* X/ T$ c1 b$ r5 T
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．常添加食物：公仔箱論壇0 N# [" k$ Y( p1 `% h7 g
奶粉、部分包裝飲料等。
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( @4 l( `( Z9 ~ k% Ctvb now,tvbnow,bttvb．健康疑慮：
0 _2 g& p+ q% R4 k脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。 W* W; c5 w# Q. R5 I
4 W% g6 `2 H2 O3 n5 x/ M# R- x0 F' c5.39.217.76．專家的話：
. R0 q* T7 T5 o5 b# K所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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