食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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# {% k$ [/ b8 C' e4 Z: G' U& C5.39.217.76食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
4 x6 W; w! ~% H( B( Y, j$ _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- P. N! P8 N0 s" k% L
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb- }! _; R8 {$ s$ w
7 n3 U' |0 y: [: L- |: S3 h+ u Q- A! Mtvb now,tvbnow,bttvb維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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; k/ g+ K2 ^& R/ m: Q2 ~( @5.39.217.76食品添加物 維他命(營養添加劑)
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7 y& @6 U! x* a! z% [tvb now,tvbnow,bttvb．用途：
! i: @9 i4 [3 H3 t' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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! | T) V6 e5 X7 Q．成分：tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 c K) Q1 p# ^! J
維他命C、B、A、D、E、K等。
D7 L' f% I0 F/ b( L4 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% I$ S/ Y- L0 J( ^) ~
．常添加食物：
0 U0 V* K: c: q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉、部分包裝飲料等。
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．健康疑慮：公仔箱論壇; V! p$ S' x; l l
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 ~+ b6 ?' B4 _# Z
公仔箱論壇. J# C5 E1 L% S& B
．專家的話：5.39.217.76. o* p) I; }7 z! t
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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