食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。公仔箱論壇6 a1 O ^6 Z7 R3 J
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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# @: O( a6 _ [$ _2 [2 \) H1 _9 Q5.39.217.76維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvb now,tvbnow,bttvb, @" j+ G, s4 k8 o( q& W
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食品添加物 維他命(營養添加劑)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j1 @3 D" R' Y( @3 t. C
0 L4 S8 T& @! u; G; i．用途：
2 p; P5 m4 z! ?; W' x( D |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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．成分：
) p2 X+ A' j" b) ~tvb now,tvbnow,bttvb維他命C、B、A、D、E、K等。8 R* ?% v" `; h1 c8 {
. E+ _0 ]2 m9 a7 ?% P．常添加食物：
* ^, g# G! I, q" `: x2 P: f1 i5 t5.39.217.76奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- U y, g4 J4 F' V0 x
6 }8 H$ v/ {( R- o2 A( A! h公仔箱論壇．健康疑慮：5.39.217.76, n$ y( z/ _% P, f; c" V
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。" h( ]8 w2 z# W# K% o" r/ D
! x- x+ h( _2 ? E# q# I5.39.217.76．專家的話：公仔箱論壇5 Y; D& q9 `$ s( C8 G0 y/ d
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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