材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) \% Q& @' A0 \
麵粉 225克tvb now,tvbnow,bttvb/ g, I- u; j; P& ]
麵包粉 75克公仔箱論壇/ E3 ?$ x2 p+ W
豬油 113克5.39.217.76, i( z4 L& M$ e: v
清水 適量
. H2 j$ \% o8 w8 z; B2 W- } 豆沙 300克
4 d+ H0 F/ T. E# Y5 I sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋漿 1/2隻
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8 M8 |1 |2 q0 Y" a4 B+ H8 E法做
* e% G+ O& V0 k8 g4 z% i% c# c5.39.217.76 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。8 s# g: @5 ~, \9 @; v
$ K$ x8 [# u1 m( s+ K; j 4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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