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[甜品] 應節雞仔酥餅

材料
& k' ^; v3 b2 B4 _# k5 y  麵粉  225克公仔箱論壇4 L; `# ?' p) |, x
  麵包粉 75克
% S: g% i" o; k0 N4 L) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  豬油  113克
6 G; Z& ~5 D2 m$ K9 W' I公仔箱論壇  清水  適量/ Z2 U  `" V' E4 M
  豆沙  300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d% h0 s3 f4 r% t( v
  蛋漿  1/2隻5.39.217.766 \# m' E2 N; K) v, j) z: U4 C
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法做
/ {* N; [. ?+ x& @# s0 ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb  1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉,加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。5.39.217.76% D& P+ p/ D' c: }$ y
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  2. 兩種麵糰及豆沙,各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平,包入一份油皮,封口。
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  3. 水油皮壓平,摺疊三次,略為壓平後包入豆沙,封口揑出雞仔外形。
5 P8 ^" B' }+ P" m4 v  W/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V8 Z. ]5 X, @9 x4 e+ J) \$ J
  4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿,放入焗爐焗25分鐘即成。
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