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[甜品] 應節雞仔酥餅

材料
. M- L+ s! c' \, ~( s  麵粉  225克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! b8 Y6 o. g: n! l
  麵包粉 75克
4 A) e0 p' W2 S5.39.217.76  豬油  113克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ L# q$ m) A5 U, I" W: D. t
  清水  適量
9 O; x9 N  _8 k; T7 Gtvb now,tvbnow,bttvb  豆沙  300克
  t2 E* T; \( _7 b5.39.217.76  蛋漿  1/2隻3 G, N* ]" a. ^0 w. N8 Q  a$ n2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. z# P0 O0 @5 \1 I; u
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法做tvb now,tvbnow,bttvb% @% B! q( W! s3 M" L( {& X
  1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉,加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。) I3 V1 L4 _7 G$ i/ w4 p) E
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  2. 兩種麵糰及豆沙,各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平,包入一份油皮,封口。$ H/ i4 s  ]5 q) I

7 H6 G# \- b5 U8 ]5.39.217.76  3. 水油皮壓平,摺疊三次,略為壓平後包入豆沙,封口揑出雞仔外形。5.39.217.760 i% r- h1 x& ]' z+ v0 b

- s; o: p" x( E& a公仔箱論壇  4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿,放入焗爐焗25分鐘即成。
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