材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ h: }6 V% H; q% M* Y
麵粉 225克4 u& q5 P. Z( V% z" b# {
麵包粉 75克tvb now,tvbnow,bttvb5 }- O% o7 E( j @8 y$ U
豬油 113克" x+ E" k; G, Y7 a. W6 Y6 _: S
清水 適量
. b7 w& d7 M* U0 W3 w# N9 n6 e w5.39.217.76 豆沙 300克
6 a P/ v7 u4 L- E" U# i: U 蛋漿 1/2隻* O% i" I: H, }( n6 B* V8 d& J
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法做0 e7 c; |8 ^/ p% w
1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。3 Z& d0 A7 v. c1 |! b
5.39.217.762 S- t8 w' o7 |1 |6 l
3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ ]* t- A+ R1 U9 `9 L, i
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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