| 牛奶雪糕 |
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| | 材料： |
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$ g. `; a3 j) x# q公仔箱論壇 | | 材料A： | 材料B： | 材料C： | | 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g | | Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | tvb now,tvbnow,bttvb& B3 R# Q9 d. u C6 U5 _2 Y) A
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| 芋头香精 1小茶匙 | ( l" C5 y- o1 g P
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* i: h2 Q; E, B, U公仔箱論壇 | 紫色色素 少许 |
+ W+ ~/ z* z6 U( B' G2 S- _0 ntvb now,tvbnow,bttvb | | 做法： |
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| | 1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。 | | 2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。 | | 3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。 | | 4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。 | | 5）加入芋头混合料搅匀。 | | 6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |
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發表於 2014-4-16 04:26 PM
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