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[食肆地點] 老酒家應節炸蛋

為迎接復活節(4月20日),老牌酒家龍華酒店推出特色蛋菜作招徠。除招牌雀巢椒鹽水晶鴿蛋、杏汁冰糖雪耳燉鴿蛋及杏汁燕窩鴿蛋外,還有香炸溏心蛋,雞蛋沾上麵包糠炸至金黃色,內裏是流心蛋黃,極考大廚功夫。
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