彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。8 S- k+ r+ y& h' m/ l
7 P/ [3 j) Q& M5 O/ Q9 m8 P9 `' r( a' m! T9 C0 K( }* |
 tvb now,tvbnow,bttvb. W% R6 Y9 ^& z5 }1 ^5 z
$ b+ P) ~" ? f4 y9 ^) ]; u- ~5.39.217.76* ?1 f$ N' n: B& _. S5 _7 @
食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。
( V. M# y# R! V6 Z1 [5 K& X公仔箱論壇
0 Y7 B" ]2 ?( ^, @2 X6 Rtvb now,tvbnow,bttvb她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。
2 n6 R6 D" u6 Y/ Z) M5.39.217.76
h5 v1 i) K' @4 I林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" [# S) x* o9 k5 [3 z
4 ]2 b: \ Q. U' ^$ Y/ s5.39.217.76她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 