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* |* |0 s4 ^- L/ ~, B5.39.217.76【材 料】
' h# b _+ |% a0 R& e& y! R0 a5.39.217.76胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇1 i8 T8 Y! e2 ]* {/ l
鮮蝦 1隻
1 z) l- T |! B2 \" U. Z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 1粒
; G* F2 n( y5 y4 t% q2 d: R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 5小片) u9 @: K" k$ G9 o( w: O
白果 2顆
, Z! g8 X5 j& m2 e公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 I0 w3 O' F2 H b
太白粉 適量* u$ S e* J% A) q
醬汁： w) ~! K x4 ~0 c" r
水 100㏄公仔箱論壇6 B* X& Z4 `% E) m9 w# a1 j" b
柴魚素 1/4小匙5.39.217.76$ q4 a' N* K5 V! [' \% o
味醂 1又1/2大匙
* J6 x0 S) \: k. e* ^0 otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙
2 ^6 F( n" m# _5 X5 C5 ~- E公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76# p" y4 D" [# N0 h f
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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0 H- }; N- F- |: i, V+ \2 I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.765 w' J& L! h" R+ m+ W% f( ^
/ O, W! ^8 P' I' F& Y- A4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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