' Q1 [- K6 v N# d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e. C C# h! `; `5 G8 g k6 _9 A【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 N8 X+ d6 K# T+ l' H' U' _$ r
胡麻豆腐 1塊
2 A. w: [- G# t2 P! ^1 I5.39.217.76鮮蝦 1隻
. |$ s: l# S5 f0 E- m! w3 E干貝 1粒* ?- t, p/ L9 h: M& S, h, p6 N
鯛魚片 5小片
$ y* e. D, G* Z1 W公仔箱論壇白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# }& N! _ v- \) w& `7 g5 p
鹽 少許' j9 B# S; [/ F* K2 V5 R
太白粉 適量
6 F/ K T/ U! u8 ~5.39.217.76醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb `% F% d) Z( c5 F& ~& O0 h: w
水 100㏄
- N4 m) f, J$ x- `+ l4 E" ~( A: Y% [公仔箱論壇柴魚素 1/4小匙
4 h7 }% @4 r% T7 q3 r1 H/ ~3 n5.39.217.76味醂 1又1/2大匙3 o' s) ~$ U# q: c: `
醬油 1又1/2大匙
( }; |4 k6 V8 ~1 F【做 法】
+ r7 v; ] \5 s4 }1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。5.39.217.76- J) u7 f& s( K2 `5 U5 X2 U- C
3 ~6 x' D: g5 r0 D8 }/ q2 etvb now,tvbnow,bttvb2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。0 {0 R. v) |: q Q" }
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。/ `; w1 L. b8 D
" g; ~( ]: Y; j% i! ^4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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