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材料 :公仔箱論壇8 H' c0 W5 B' E2 v- N) B% ^
豆腐200gtvb now,tvbnow,bttvb( {" F2 E! _/ O( Z5 u9 S
牛奶/豆漿250mltvb now,tvbnow,bttvb+ I- X, _* @+ y' k+ ~- f) r* s
淡忌廉100 ml公仔箱論壇9 s1 O% w8 o& i2 L* q5 X8 A9 F
糖40g
9 P0 Q) V7 P& o4 f. w" k5.39.217.76魚膠粉2tsp
/ J3 l J9 r+ {) wtvb now,tvbnow,bttvb水6tsp公仔箱論壇7 m7 F& Y+ P. D- j! d! f7 C, d
8 M$ Q" V; n1 F# l5 e& y, |5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb& K7 B" h- Q. B. W1 P
1. 將豆腐用攪拌器打勻
& s# e1 B' g* i; G c( `4 a- j2 J2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖
& W/ B0 J9 O! @! e/ X% w公仔箱論壇3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
I6 P+ q6 p# p/ z8 {5.39.217.764. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內5.39.217.76+ ~6 A& y0 U& V P5 j! | ^
5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑
7 d- j9 }9 Z4 Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb6. 放入雪櫃雪凍3小時5.39.217.76, I) W8 P" W0 G
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
發表於 2008-3-14 10:47 AM
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發表於 2008-3-16 07:32 PM
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