若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。$ G* n5 W' b9 h* b* Q% q
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惹味秘製咖喱
# c2 q4 ?# ^* F) o. i+ o- ?* I0 N公仔箱論壇正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。- X* Y( }, B9 j1 M" f3 T) ?" V
+ [5 Z# E: m7 Q7 T另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！公仔箱論壇) o' y) \/ i! I' K. I, g- D1 w6 ~" n% x
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葡式咖喱蟹 時價
$ O8 O+ O4 }+ k$ j8 t- n* X選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
P2 I1 ?5 A6 g& ^- X5 R/ q公仔箱論壇, G% } z: t; }# t* E6 N
葡國雞 $108
4 Q; B% Q9 \ f) s4 S& C鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。5.39.217.766 P# g( f4 X1 U! H) U% ?
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墨魚沙律 $68
+ d9 v6 n7 m9 k0 j: A公仔箱論壇傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
1 s, W2 B$ n+ W$ g( R公仔箱論壇5.39.217.76! T7 x+ z3 c( V$ v4 v
雜菜燴馬介休 $1286 L( k! V" F. s! N; v
以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。& S% W7 k2 B& H
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雞蛋布甸 $22
- v2 x! \ T7 K1 A2 atvb now,tvbnow,bttvb香甜美味，最適合做飯後甜品。* a, X4 \, R8 D# J3 Q
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潮樓咖啡
) o& h, H# }, x2 b' ~2 O. Y地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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