若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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- Q* Z2 o. |+ ztvb now,tvbnow,bttvb惹味秘製咖喱tvb now,tvbnow,bttvb& S4 _& H, G$ j
正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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葡式咖喱蟹 時價tvb now,tvbnow,bttvb) v) x1 p0 i5 G
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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葡國雞 $108& l% D# r0 ^& u3 e- e* r
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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' t A9 q# L( x4 ]7 u( p3 }6 ~* i公仔箱論壇墨魚沙律 $68
6 j$ ]4 [9 w. e( F8 U5.39.217.76傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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! E; |/ Z) v' O. w7 o. T9 }tvb now,tvbnow,bttvb雜菜燴馬介休 $128
1 p0 ?) [ @4 t4 E5.39.217.76以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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雞蛋布甸 $22公仔箱論壇7 c9 b( K! k8 I, @. v+ i9 V, p3 x: Z6 j6 R
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡tvb now,tvbnow,bttvb) G9 ^- h9 Y5 x) R+ E( F
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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