華人健康網 記者羅詩樺／報導
/ Q" c1 g: j" K
; _9 Z* D! ]. [( P. m1 ~! ]! x公仔箱論壇提到茶，腦中浮現的是什麼呢？大多數人第一個念頭就是想到紅茶或綠茶吧！有的人喜歡發酵過後散發蜜糖香氣的紅茶，有的人偏愛未發酵、口感較為清香鮮甜的綠茶，不論是哪一種茶類，他們對於健康各有益處，卻是不爭的事實。tvb now,tvbnow,bttvb0 z, f1 I H7 w# I
公仔箱論壇 r q' j6 B' @% ~% @! _0 ?' w
0 y- K3 Q* W4 `/ ~1 q不論是紅茶或是綠茶，抗氧化功能都十分良好，每天飲用更能達到保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) C2 ^( O! G$ f8 j1 N7 {& I0 N
公仔箱論壇# @: S) W& O7 g1 O0 K0 |- X i. V. ^- x
茶種類的分別主要以發酵程度來區別，國際上較為通用之分類法是按照未發酵茶（綠茶）、半發酵茶（烏龍茶、青茶）、全發酵茶（紅茶）來作簡單分類。因此，分辨綠茶與紅茶最簡單的方法就是以發酵程度來判斷。5.39.217.76& m8 {& y+ K$ q$ z8 a' ]
5.39.217.76; H4 ?, c% N- \# u1 [; `* @, L, _
紅茶VS.綠茶 抗氧化、減脂功能佳
3 o4 E0 V& E3 W# [$ v( B公仔箱論壇
4 n1 g& z& z3 C' Z# D綠茶的好處有很多，日前發表於《美國臨床營養學期刊》研究指出，運動前喝綠茶有助消脂，綠茶中的兒茶素能抑制人體某種酵素作用，而有助於多消耗17%的脂肪，而茶葉中的抗氧化物質「EGCG」，可中和體內自由基、幫助延緩老化。對於長期使用電腦的上班族而言，綠茶除了維生素C含量豐富外，兒茶素也能抵抗由UV-B所引發的輻射傷害；而豐富的維生素A也能幫助抵抗電腦輻射對眼睛的傷害，保護視力。
& w8 M- k0 A! [, r! U* |( E6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G" J! n* z) }+ a$ d% D- n5 h8 ntvb now,tvbnow,bttvb至於紅茶的好處也不遑多讓，「英國營養基金會」（British Nutrition Foundation’s Nutrition Bulletin）有一份報告，建議每日紅茶飲用量約為3~4杯（一般茶杯大小），就能達到預防蛀牙的效果。此外，紅茶中的茶黃素（一種類黃酮）成份，能夠阻止膽固醇從胃進入血液的粒子形成，也是促使動脈擴張、降低中風、心血管疾病發生率的物質。
, j0 g/ I z* V( V0 A, y. L# J M; b
( C4 R+ V, a5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `; r$ K4 P3 v9 i7 C9 ntvb now,tvbnow,bttvb綠茶中的兒茶素對減脂效果良好，搭配紅茶更能促進新陳代謝、調節身體機能。
# U& K$ q, Q! b+ x2 ^; c: htvb now,tvbnow,bttvb
7 l% G" @- H: {0 b; P5 v' e& D$ ^5.39.217.76攝取紅茶加綠茶 營養照顧更全面tvb now,tvbnow,bttvb) W+ p: r6 e7 B) m% s, B1 j# f
tvb now,tvbnow,bttvb8 x; l( _; l8 N6 G% P4 i
現代人飲食經常過度攝取肉類、甜品、油炸類等食品，無形中吸收了過多的熱量而不自知，因此多攝取綠茶與紅茶中的茶多酚和茶色素，如兒茶素、茶黃質、茶紅質等，有助促進新陳代謝、調節身體機能，並減少疲勞感，適合忙碌、經常外食的現代人。* c) U t. ^! c! q7 K9 m
2 m! a0 L/ }( T8 L9 o7 m! U5 I公仔箱論壇雖然紅茶與綠茶好處這麼多，但是要現代人每天固定都喝足量的綠茶與紅茶，可不是一件容易的事情，因此隨著食品科技進步，也有將優質綠茶萃取物以及高品質低溫抽取的濃縮紅茶萃取物，以先進的錠劑形式合成，不但攝取營養更方便，也能讓營養品質更穩定，在忙碌的日常生活中，不用泡茶也能輕鬆攝取到茶葉中的抗氧化成分。 |
發表於 2014-4-15 10:55 AM
| 
