[健康資訊] 更年期荷爾蒙失衡？貴妃潤臟湯滋補

對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
5.39.217.764 E! h& R! U$ V( o/ f5 l
: B" p/ W% K  d3 ~: g8 J
台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。

治療應人而異　對症下藥才有效) N. b* B2 h( a+ k( ]
: {; d+ C, @/ y6 d8 W
而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。

簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。2 c) C" K2 W3 z. l3 C
tvb now,tvbnow,bttvb$ l# H5 ^2 Y; E  m
/ ^  L$ l' x" b, `. `. Y
飲食療法從根本調理！把握營養3個原則
5.39.217.769 k4 w/ i- f1 k  |' Y: L/ ?
雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 `( {" w/ x+ U8 ?1 a

1. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& q* `" z2 _7 n# i" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 }( `: [3 I& T3 N
2. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。

3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。

' w, d8 Z; d  w4 E# [" c
公仔箱論壇) t0 `4 E8 w% F; s3 |4 o" ]  W" L
以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：

★貴妃潤臟湯

材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。公仔箱論壇: |0 o, ?7 S" Y; F

做法：

1. 將藥材裝入過濾袋備用。 6 j9 F6 X4 P1 h4 Q* ]7 p+ t

tvb now,tvbnow,bttvb% W3 H0 I8 u; l+ Z. f- \
2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。 5.39.217.76' H, F0 n6 _2 f: g

公仔箱論壇3 ?- E8 N4 y) Q# ~8 s2 ~1 e6 l
3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。5.39.217.76- {/ a, d, J) d. d# g  H) r

效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。公仔箱論壇/ {8 g& \' k9 h/ c' O' I
公仔箱論壇+ s) i/ i& U! e1 v
禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
tvb now,tvbnow,bttvb( z% @0 q) e  Y3 R
9 ]+ M& q# d3 d. H1 ]8 W
★百合桂圓紅棗粥+ F) Z+ p! J$ S! n: B1 v9 U: }

材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。

做法：

1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 R. w6 H4 @  w

公仔箱論壇+ @# a" q# x. t1 o# h' |* S+ Z
2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。

7 I# K+ W  g5 t. f" B% s  e  x7 a* Y
3. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# y( A1 o+ a. v* i8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [& t. h, h8 G; K& S

4. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。公仔箱論壇$ W! E0 U+ R& ^/ r# `! e6 t  p% j6 ~

% c5 n) |% B4 C- z' |

效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。

禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 * O; Z6 d/ k! F% g/ o6 S

★銀芽炒雞心

材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。5.39.217.763 U  F% {4 z$ X# E. c

做法：

1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' v, Q+ s. u  @7 v" ~, f. E
5.39.217.76; x6 A' [+ ^& o7 Q; x
2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( ~4 l7 l: \6 L' g5 z
5.39.217.76/ y; f! l! @0 g2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( [4 G, \9 b: B/ j" b" E
3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。

2 V% d+ @5 ?0 C  S
4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。

5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。 3 x  L9 y: V% m0 x7 V+ w  e. W
3 e7 H7 Y( r" o+ m
tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ H+ K; }; \# {9 I
6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 j* p- Q) n- C# Z% ]; O% {
* a" S' J5 C' F: s% G

6 x. M2 ?8 K  T* C$ e
效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。1 K. R. t$ x& d) h. e

★素炒五彩tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 ~) J5 u4 a4 x6 ]# K
tvb now,tvbnow,bttvb* i3 V. {6 I8 C& m4 ?; W9 p
材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。

做法：
tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 w9 V/ i) g0 _' M* O) G
1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 2 E: B0 O+ y0 D9 A! ~1 X  I0 N

2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 , D4 U8 H% R- p; H8 q* @) {
( P2 l4 d+ l6 W. ]6 `4 W6 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ l! t1 p) y: \! G, T' c  |
3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 5.39.217.76' ^" f* p/ N( |' I! |+ B  O

; q0 A+ ^. T$ x3 ?8 l& E7 ?6 [

效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。

【中醫師小叮嚀】：
5.39.217.76$ f5 R. m2 D0 o& j. d' {
而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。4 K8 A3 O! r9 n
tvb now,tvbnow,bttvb, A) Q( P. {8 @5 a* Y% ?
至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。4 X1 ~/ [' S8 r9 q& j% N
+ ~$ P+ e! k, r" K8 U( |$ N
1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。
3 W6 p2 m. l( @+ v' w) h  n
公仔箱論壇/ A5 P4 Q; T. E3 ^! }1 f
2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。5.39.217.76) B2 G9 X( Q5 h# a  t; n# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 y+ ^0 C+ y3 L

3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。

4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 . J8 Y8 S/ a) b: f

https://tw.news.yahoo.com/更年期荷爾蒙失衡-貴妃潤臟湯滋補-025610826.html

1 評分次數

TVB + 5 元 功勳 + 5 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表