對於許多婦女朋友來說，停經後進入更年期階段的過程，實在令人苦不堪言，除了明顯的生理變化「絕經」外，並經常伴隨熱潮紅、心悸、失眠、疲倦、情緒不穩等症狀發生，甚至影響日常生活。究竟有什麼方式能夠改善上述症狀呢？中醫師表示，女性更年期發生與人體老化、腎氣衰弱有關。因此，要達到舒緩症狀的效果，可透過食用具有補腎作用的藥膳從體質開始調理。
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$ X% X5 `% ^2 d+ o( |# r/ v台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗表示，中醫古經典《內經》曾云：「女子七七、任脈虛、太沖脈衰少、天癸竭、地道不通」，這段話只得就是，女子到了49歲左右，由於腎精衰微，會有月經稀少，終至月經不再來的現象。中醫對更年期不適問題的看法，乃因年老器官衰退、老化，腎陽不足、腎精虛衰，而使身體內部機能失調，導致心、肝、脾三臟的多種病理的改變而致。4 O4 ?+ o/ b! [) h5 a) b% ^! S+ P
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治療應人而異 對症下藥才有效
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0 T7 Z0 i- i" e. ?; F! D公仔箱論壇而更年期不適的症狀，由於主要與體內臟器、氣血失衡有關。症狀發生的多寡、程度也會依個人體質而有所差異。因此，中醫在治療上，主要是根據症狀之不同使用不同的治療方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ K6 d" T) ?
( D* z* P9 S8 p m公仔箱論壇簡單來說，更年期常見的熱潮紅、發汗多、失眠、情緒緊張，是肝腎陰虛所致，在治療上則由滋養肝腎做起。若是貧血頭暈、疲勞乏力、頭暈目眩、面色恍白等症狀，則屬於屬心血不足型，治方式則以益血、養心安神為主。
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: T8 e4 h! j, b1 _/ Y1 w3 Y公仔箱論壇飲食療法從根本調理！ 把握營養3個原則7 T% B3 T, U2 w) v8 P/ j4 `: |' J
7 H" d- P5 i! a7 p; h0 ]# k( _% u雖然更年期症狀會依患者本身體質差異而有所不同，但只要在飲食上，把握以下3個營養原則，皆有助於調整更年期婦女的體質，使更年期易發的不適症狀降至最低。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 Q0 d" @1 i, Z
3 @- A% E/ p9 ]- ]7 `2 t; C3 L5.39.217.761. 調經補血、強化營養攝取、消除疲勞。
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' n8 w8 u. C! ~2 w+ X) F$ v; U/ h5.39.217.762. 鎮靜神經與安定精神情緒的不安。 . [( o* ~+ x' X" v% p5 l K/ m2 Z1 @# A
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3. 調和荷爾蒙的代謝並注重補充鈣、磷、鐵及微量元素。 7 a) U' @( U' H: Z; k
* S; E2 b3 R2 [, K$ k" y" @/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 H. e4 m3 o8 I5 m9 E
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以下為陳潮宗中醫師根據上述3個原則，設計的4道有助於調理更年期婦女體質、減緩更年期不適的藥膳食譜：
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★貴妃潤臟湯
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0 L5 |: A4 y- | D# }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸3錢、熟地2錢、川芎1.5錢、枸杞子4錢、紅棗3顆、乾薑5片、雞尾椎骨360公克、米酒2大匙、鹽1/2匙、12碗水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r2 n- o0 F; }* W! |" |: c5 S' C
. s$ o G2 Y3 u% g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ g7 B" C$ ~, U9 |! i" V
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1. 將藥材裝入過濾袋備用。
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2. 雞尾椎骨洗淨剁成約6公分長的小塊，置入開水中川燙2至3分鐘去血水，撈起再洗淨備用。
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J, E/ F- G8 c2 E. Y& P- K/ h7 ` cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 S$ u1 E' C" W# X+ q5 [
3. 燉鍋內置入雞尾椎骨、上述藥材及12碗左右的水，以大火煮開後，改以文火續煮80分鐘，再加入鹽、酒調味，接著燉煮20分鐘即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 h) F) J* F0 r# m0 I
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效果：此湯品有補血、調經之效，對於改善更年期障礙、更年期引起皮膚粗糙問題也有不錯的效果。
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5 q8 n+ d7 ~+ o9 G, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：紅棗、乾薑、川芎都屬於補氣、活血的藥材。因此，有大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩、消化不良等上火問題者，不適用此一藥膳。
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★百合桂圓紅棗粥7 ]0 X9 g: D9 d- f& J- W
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材料：百合6錢、桂圓1兩、紅棗15個、白米一杯、冰糖適量。5.39.217.760 D9 d/ v8 n" {# A
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做法：
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8 U8 H) h2 [) K+ V; d0 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 百合洗淨泡軟；紅棗洗淨，拍裂去子；桂圓肉撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 _( ~! I4 V1 e2 _
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9 n) C* ?3 n- i8 q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白米洗淨瀝乾、簡單晾曬20分鐘。 0 Z: Y! n5 w" d' n' ?
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+ Y# w* u5 @7 |9 g) b# c- }% a5.39.217.763. 將白米放入鍋，加6碗水以小火熬煮成粥。
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/ I" V! S8 H& \. L, A# B5.39.217.764. 待其4分熟時，加入百合、紅棗、桂圓，以文火滾沸1分鐘，接著依個人口味加入適量冰糖調味即可。 5 {3 P2 i( W: K+ a; }8 R' a0 M4 q5 N
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效果：對於改善睡眠不安穩、精神不寧、意志不集中等，更年期婦女常有的睡眠、情緒問題有不錯的作用。
: G1 c6 G$ i) q$ c: V0 Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i# h9 U1 O8 vtvb now,tvbnow,bttvb禁忌：紅棗、桂圓皆有補氣、活血的效用。肝火旺、大便乾燥、小便顏色呈現橘黃色，經常感到口乾舌燥、舌苔厚膩者不適用此一藥膳。 公仔箱論壇2 Q0 M' ?3 i6 |: M/ m, E
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★銀芽炒雞心
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材料：雞心150公克、豆芽菜（銀芽）半斤、枸杞20公克、米酒、醬油適量、柴魚粉及鹽1小匙、橄欖油1大匙。# |& W+ ?1 b( ~& ~( f3 M* q
+ ? z6 h, K* G6 y5.39.217.76做法：
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1. 枸杞沖洗乾淨後以溫水泡5分鐘；雞心洗淨、對切備用。
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2. 豆芽菜去頭尾、洗淨瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 I: u; b9 Z% G: U
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* ?' c) r5 ]( w `+ O2 M/ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 準備一支平底鍋預熱，接著倒入橄欖油。
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7 }& w8 g" r8 s7 Q" D. ]8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待油熱後，將雞心放入快速拌炒至7分熟取出。
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5. 接著放入銀芽，以快火大炒，炒至快熟之時，再加入雞心、柴魚粉、米酒、醬油、鹽炒均。
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3 T5 A: n4 P- i0 n2 G3 r+ z, f( X6. 起鍋前加入枸杞（連浸泡的汁一起）大火快炒兩下即可。
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效果：能紓解頭暈目眩、失眠、貧血易手腳冰冷、心悸等症狀。+ J+ |* B- J3 P J# i3 G
2 B7 Z* J% h6 G& u# O公仔箱論壇★素炒五彩
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材料：金針、香菇、紅蘿蔔、油菜、包心菜各30公克、鹽巴、橄欖油、白糖適量。公仔箱論壇# [: O9 Q; Y' u' y
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做法：
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1. 金針、香菇泡軟，香菇去蒂切絲。 6 E6 c9 M4 I4 h+ X0 ~
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2. 將紅蘿蔔洗淨去皮切絲；油菜洗淨切小段；包心菜洗淨瀝乾，切成細條。 0 V8 W; b" _# v5 E4 Q. f/ v0 O
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) B4 u# C9 H* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一炒鍋放入適量橄欖油，待鍋熱後，放入紅蘿蔔絲拌炒，依序加入油菜、空心菜、香菇、金針拌炒一下，加鹽、糖及少許水續炒至熟即可食用。 1 q) R/ ^8 A ^4 v
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+ ~9 `) ^" B$ F, D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：紅蘿蔔、包心菜含微量荷爾蒙，對更年期內分泌失調有益；而油菜可促進膽汁分泌正常，對消除疲勞有良好的功效；俗稱忘憂草的金針則有鎮靜作用，綜合上述效果，此道菜對女性更年期感到疲乏、抑鬱的人而言，有很好的紓解作用。
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【中醫師小叮嚀】：5.39.217.763 g2 y3 k) p" ^. v& C
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而陳潮宗中醫師強調，更年期的到來無法避免，婦女朋友們須謹慎，但輕鬆的面對自己的身心變化，並妥善的照護、調理，那麼各種單純或複雜性的後遺症，才不改接踵而來。tvb now,tvbnow,bttvb& L; f/ I! @0 q. e
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至於面對因更年期所引發的症狀，及種種不適感，醫師更強調，民眾若能長期參酌以下4點建議，並確實執行，則有助達到預防、緩解更年期的辛苦的作用。
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1. 配合以上藥膳食療，再加上平時飲食營養均衡，加強攝取深綠色蔬菜，以補充鈣質吸收、強化體力。5.39.217.76& S( A o. | A3 o6 e
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2. 規律的運動：培養嗜好如散步、手工藝、種花、有氧舞蹈、打高爾夫球、網球等可減緩骨質流失。- P4 w& g0 ?' U
9 O) W0 Q7 W. ~8 T% ]% N4 }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I$ |7 c) t c4 @3. 更年期易有眼睛疲勞、全身倦怠等問題。民眾在生活上或工作中，可在不定時下做閉目養神，並做耳部揉拉運動，可恢復體力。
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' C; I& X+ Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沐浴時，可同時做如，手部、頸部、眉心眼角、唇角下巴之指壓按摩，有助緩和神經、消除疲勞，更易入睡。 公仔箱論壇2 W' Q' o% k5 B) O! Q3 B5 ?1 x) C, t2 G0 W
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發表於 2014-4-13 09:16 AM
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