癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。( E$ Q1 R4 y$ i
紅肉易致癌的原因
/ ?0 I! @ [1 O公仔箱論壇紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
: l5 o: P; @/ P) `0 s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。5.39.217.76. B# @5 G8 g: g
高糖飲食引發炎
& f9 {9 q. S7 S3 d) h5 ]6 N3 b- O除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 E' r1 ]8 r6 d5 w" B
原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
, c6 `3 T) B9 O1 ctvb now,tvbnow,bttvb避免會導致發炎的生活型態! H8 d9 b3 p' h: J) k% ^
1. 不要熬夜。tvb now,tvbnow,bttvb- b, \0 Z/ e' z
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4 {4 X( K3 k6 K" ]& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 不要久坐或懶得運動。
0 G, e2 y0 `5 o3 I4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, _0 y* G5 m8 O, W D
% |& v7 b6 w$ `- b公仔箱論壇3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
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4. 維持規律充足的睡眠。
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9 N9 ?9 m4 o- s* b5 Z# y公仔箱論壇5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。5.39.217.76; d5 J% L% Q+ y; J7 y
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6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
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發表於 2014-4-6 09:49 PM
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