近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 w! ]+ J6 p% B6 k
" Y4 M3 p, V2 ^: [: t" B$ a- i香蕉果仁班戟 $805.39.217.766 A$ M* L# v% T
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。公仔箱論壇 t/ d! S) H: N) U9 b# ^4 f# ~
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
' w& @! H5 y( {1 Z班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。公仔箱論壇# I8 _4 {' ]+ \. v" d6 x
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5 p* V- n% |+ x: @6 U; C+ t紐西蘭炸魚
8 M+ I4 Z; s" q8 I5 m4 Z公仔箱論壇炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。4 b/ C6 t9 S, N# Y% \- P4 a4 k
+ d5 }/ U- \! _- o3 U% Atvb now,tvbnow,bttvb地址：半山堅道
- N$ H( U5 M: Q' x# g% I# q6 {4 C5.39.217.76炸鱈魚 $753 L% y4 i' L: A: V
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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