近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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! T* Z4 V9 G4 N2 m* @9 s4 h9 f地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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9 M* e& Y. G. u公仔箱論壇香蕉果仁班戟 $80
' W7 Y' c" n) `: g, Z- I z- h軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。( D: G* I0 W9 @ ]0 M8 c: `( p3 G
( M( U. T P5 y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚
o/ p( E) f9 U0 z0 ~8 Stvb now,tvbnow,bttvb炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇" g$ e# Q5 S' d6 L+ b
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地址：半山堅道tvb now,tvbnow,bttvb- f$ A: C7 j6 z* \6 R* N+ h
炸鱈魚 $75
1 t( R4 R. t3 V7 I) p# t3 `" r% D炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% L5 _; E2 C) ^* Q
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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