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材 料
6 i$ ]* M1 T" B5 E1 l雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
0 g" @! Q/ Z$ n6 H. K7 s w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( F* S6 B- b
醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量( `3 M# z* F1 A0 f+ k" H8 C: a
1 ?1 a+ n2 D/ H& P' [( y做 法公仔箱論壇$ h; n+ Q' t' C5 L0 d+ v9 E2 O; N5 |
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。5 ^0 D, r5 y4 {0 G
- V2 r0 ], g- N9 S公仔箱論壇2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。5.39.217.76/ p$ K* S' g, L
, Z/ S g/ {' Y" L2 u3 K1 Z公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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/ h+ p& }, t1 z5.39.217.764. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 a: g9 J6 A. }; D
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5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 `! N" f8 [; Z3 P' `1 c
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貼 士
7 n4 s! {2 O3 Y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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