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公仔箱論壇6 z$ m& |6 ^: v3 C' _0 C; E* J
材 料/ w# {1 M, g0 @1 f* N- F
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
# E7 T4 Y1 J9 H; X' m/ g9 T" P+ @4 ~3 ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U6 B1 b2 T& p6 B醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb+ i* ?% Q& s! g3 k M
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- t2 N' l8 Y; l
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。5.39.217.764 S8 ]- Z: B- Y+ U7 C# y
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2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。5.39.217.760 n, \4 @# s$ h
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3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb1 o' d8 G% I1 `; Z7 q8 U' I6 g; D' [
/ M4 f% A/ h5 Y9 ]2 I3 P4 l. x( O公仔箱論壇4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
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$ z% U2 z/ R) H9 d; \+ y5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇# b. a' d" |3 n$ Z- V/ w
如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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