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7 P! Q: R0 h' l, xtvb now,tvbnow,bttvb材 料% `# J# E/ c9 g# Q) W; X* T1 h
韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；
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1 C* I5 b' Q U+ b) p6 V8 Q& U公仔箱論壇調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙2 b+ j0 B+ j$ [4 P) R4 ~9 R+ r
t: ^# C! Z L: z$ wtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X& E; l+ O1 U5 ?! Y* i
1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 q) i2 b$ |
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2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。公仔箱論壇6 A, d4 R5 W% p' ^9 Z& T
* O9 V; h% H& ?, Y' @2 }$ R" Q1 h0 Q5.39.217.763. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。5.39.217.76- Q x. c# ^/ d9 u$ W
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4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。4 `# L+ e6 N9 ?& |8 q% C1 ?
& P, u. L9 p: vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。5.39.217.766 n1 q1 u$ K2 l/ d$ s! E
* S2 N, K6 U- ~5.39.217.76貼 士
8 E) p8 m! C( E) t公仔箱論壇粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。 |
發表於 2008-3-12 10:41 PM
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