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2 q$ f' |4 H7 d材 料公仔箱論壇. R( W/ N; N3 P/ M' [6 D
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；5.39.217.76' `: X& k8 o2 `* e& {7 l4 t# B
2 U z. ^5 D( I% G5.39.217.76調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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0 F8 B5 s( E# l公仔箱論壇做 法1 ~% V0 A2 f7 v8 b% u
1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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3 R9 h7 _; o: X3 n+ n2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 j7 G! p- i' M' K/ A+ @
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇3 Z6 H4 W/ v; Y
, S$ U, g8 m- y4 ^5 Y( J6 _9 i4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。 M' s0 i0 h/ Y) `" E9 u: }- Q
+ v+ @4 |: K& ytvb now,tvbnow,bttvb6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士
/ N+ p" S) `$ s+ T2 A. g) stvb now,tvbnow,bttvb可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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