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材 料
0 e$ E$ p, T4 I0 ?5.39.217.76海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；: ]: E% V! v( d1 r( m
6 m' B" Y/ L3 ^公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙5.39.217.76( f* D7 s! g6 ?
5 M6 h. l- k6 h: W) \$ ~9 S公仔箱論壇做 法
. N- a, k: m9 i$ J1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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4 m7 Q( X' \& s* G公仔箱論壇2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。4 ?# i2 ?9 P- f" U. Z( T+ Z1 _
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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' O0 \$ d: P& X& h1 v4 E. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。 i! p# \1 a( B1 |5 W
' P9 i9 U) ]! u1 q6 P5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士
9 }& z- k; Z* o x) a5.39.217.76可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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