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材 料6 i8 }4 w& o$ e s) z
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；tvb now,tvbnow,bttvb2 m, b J1 C( v# j' l
" x7 a9 j1 c; p/ E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法
' w2 F% G1 L7 ]8 ~5.39.217.761. 海 參 洗 淨 切 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 R' `2 Y- `& j; o
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。5 j; u* y! i2 ]# ~1 k. d
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
2 L* H, u0 L( I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n/ E! m' D3 Q: E0 Y* C" r' Z5.39.217.764. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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/ \9 y: U9 U5 h% F3 O! T$ L5.39.217.765. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。. w0 Y( p9 Z2 B Z
- D3 S- b5 X& G) ^5.39.217.766. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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貼 士+ ?1 W! C1 g1 v2 O
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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