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材 料
2 z* L8 E3 @; u7 G- m9 j; D海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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% K) M1 H7 g) c! i0 j$ Z+ R調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙公仔箱論壇7 D$ w7 u) ]; @+ h9 ]/ E9 {; `
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做 法
" `- N$ P( E& q4 M1. 海 參 洗 淨 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb9 @! m0 s, k# z: i
& ]) \, ]( C% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb( r4 U- c5 \; [) o% ]& X
/ M. h( M: \/ B2 p4 S7 @3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A v% i/ k3 ^: |! f* `% h
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇" U+ v7 S0 b. w- [/ e
$ T7 V% f$ u, u! ^公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
2 B: R" d: u# q+ k' T2 K& N+ s; `# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `8 F' [* ~; X& R1 u! C6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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