隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。
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6 \% K9 w* P: j2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; s& l8 a" m* A% @& s/ C- ^) ^/ e
在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？tvb now,tvbnow,bttvb9 I! T; N6 Q }! R p' k/ ~/ Z
5 s- g' n9 i) W2 S" C% Q% H0 ]1 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。公仔箱論壇1 X& [. [9 \+ _( @# N
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9 ]# j* U4 O; @6 m' o- H5.39.217.76以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：公仔箱論壇2 p3 }% l$ L3 B2 f
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★銀耳蓮子羹5.39.217.76' ^2 S& r/ m, l4 b2 F
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做法：公仔箱論壇9 ?% h; z, \5 N2 k9 j
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1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。) g# [# R7 g0 T: x
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; f' I3 G% Z- D* m7 X+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。
: h2 [- b9 p; ?7 h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Q. k, r& i3 v/ O0 z2 N
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$ j4 f9 v$ x* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：潤膚防皺，抗機體衰老。5.39.217.76; F- R" D4 ?( V* ^ H; o% y* W
% s2 P0 r' z* U) N+ v★百合銀耳粥5.39.217.76; t3 {0 O9 n; Y' l1 y' Q6 u
3 ]: y* s6 b3 t( f3 n: ]! Itvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 K, D6 \ P( Z6 J/ u) c7 E3 N6 I
x. Y2 O4 d8 ?6 f. C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 p$ x4 D: Q' j2 H+ j+ A4 E0 s/ g/ c( ^
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2. 百合洗淨切碎。
9 T- U' E2 ^% y/ f8 a& D. }- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 u- k* E; K1 ^ o3 u3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。
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( a7 {- ~/ b: n. atvb now,tvbnow,bttvb效果：滋陰潤肺，健脾生津。
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聽聽營養學專家怎麼說？
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+ I! x8 a& b9 j4 P. h- X" }另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) F# q g/ q) d t0 e
7 A% [+ w, J& w; L- a【中醫師小叮嚀】：
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陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 N8 V2 V9 d
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另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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