春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。4 T! O8 s$ a) B' A9 W
5.39.217.76# Y2 W- b# Q" c
7 C) f, x2 F- b, ~
聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。
& O* Z' g: C l- ^公仔箱論壇: X$ q1 ]! f, i! {, h5 F5 V3 A
記憶果 連皮一起吃最好
! T) q8 H' O& ^" P' \公仔箱論壇
6 t5 l1 a) v4 j0 r6 z在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.76" ^' |9 m% r, K( H* \3 g
, x0 f e+ n5 ~( g/ A
【營養師小提醒】：3 m7 o% X5 @5 O$ e4 E& ?3 j
5.39.217.76" O; O3 h x- }6 B
吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
( F9 Q" m9 C3 Q1 }% v0 Q5.39.217.76
( u" q$ B+ d g; P公仔箱論壇
9 Y9 R8 s) C9 W, D' A& i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【蘋果排毒 4大功能】：
1 `, C. V* ^- F' A" y7 S" h \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 l$ J2 R5 N& T) c: Y4 l i3 w
1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
5 D5 v& q7 J7 P. W. stvb now,tvbnow,bttvb0 P k# }2 {3 _, ^2 Y3 e V- c4 w' L
2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。/ R5 O8 { [" x6 P& m7 P
tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 U+ ~ B, {+ E: r6 p0 o
3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。2 ^2 X1 H, ?# U7 U+ ]
6 Y/ U! \; |- ^( h# R( f2 b4 I! t. F5.39.217.764.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。5.39.217.76; ~ W" H5 y; \# D. d' J% Q; a
9 U# Q6 i: a+ @公仔箱論壇【蘋果排毒食譜】：
5 a7 A3 z( q3 J8 K; Z* f5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z' p! \. f, f! C& m; C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒5.39.217.76, j: k' U$ q* e- b( m! W
5 B4 n% T5 L9 [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根tvb now,tvbnow,bttvb' h7 C1 I8 |- Q& @% q. W% U
5.39.217.76, f, p7 x% M( K( N4 a
調味料：原味優格1杯。
# d" }6 F. @8 d( I9 r; j2 o, Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Y+ R$ O8 l' P' s7 D) A6 q: [
作法：
* g! ^3 N4 G. O8 W1 [公仔箱論壇公仔箱論壇$ |# g* \6 B& u# v/ G
1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
* L g: n9 U* k# k+ R# {5.39.217.76
* Q3 y9 ~, ` a# M6 R. [% I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味優格與作法1拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B/ X" B. }- y6 F$ S- A
8 i' A' w9 S) d+ F2 h6 _6 V2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠2 Q$ z( h- b" V% t
tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 W# q$ b* `+ p4 j. S B/ V
材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 `$ J1 |/ Z6 I
: a# ^0 c$ r3 w2 [; V) U公仔箱論壇作法：
1 r, z2 K1 p8 @. Z& I9 r& O$ p5.39.217.76
8 H$ g2 U. O, u( Q1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。5.39.217.76. P! r: Z0 d7 y1 B1 N8 h/ n+ @
1 b% o! V1 @# x% Ttvb now,tvbnow,bttvb2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。6 e7 t0 h/ S3 O+ O' a0 B9 q! l
& `6 d/ ~. H- @" r, G
3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。
' V6 E4 U' E. |. y4 k. J公仔箱論壇公仔箱論壇! P& c# d! R( ]* K4 S* @% c! x
【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
| 
