春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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% l: I: g% d5 x& Utvb now,tvbnow,bttvb聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。$ B7 u& b& z: g( c
' |1 S% u; g, C; n# }1 E9 c5 s5.39.217.76記憶果 連皮一起吃最好5.39.217.762 x+ v. C3 q& }! e9 q1 m6 |
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。5.39.217.76) B- O* V" l' Y( }4 ^, J
- T8 \+ B8 o/ I( Z【營養師小提醒】：
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% ?7 e5 U& C, p2 z吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
2 B1 S" t( Z, `: D- W3 |# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c2 V! u4 i9 t$ s. \
" U: E; R8 @( U" P$ O; c# F( g【蘋果排毒 4大功能】：5.39.217.76- A* _ y9 Z/ A2 f' a
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1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb C3 T3 m0 C! [0 F# w
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 u8 I/ a, B# Q
3 F7 s5 f2 O/ P- }tvb now,tvbnow,bttvb3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。公仔箱論壇1 ^ u0 L% H& e" b4 B5 g6 ?: G1 E
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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【蘋果排毒食譜】：tvb now,tvbnow,bttvb, s; a ?+ y; I( v3 l2 U8 i0 X1 U
0 G# F0 Y1 j+ o/ M6 Y/ X3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
5 n6 @4 C( {# k6 @5 m6 e5 N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~3 D+ t4 n) q5.39.217.76材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根公仔箱論壇. Q' b' x( A$ y: X1 f
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調味料：原味優格1杯。
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作法：
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。公仔箱論壇3 o9 k4 ^# ^7 j; ?$ h3 n+ [! N7 h0 B
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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2 n/ \, Z$ Y; R( U5 x5 Y材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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作法：
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' F% K5 B T9 ~* f% e) p1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。公仔箱論壇. C1 b2 o8 p2 g' h
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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1 y2 R7 ~$ N/ f; d+ P$ T, C) K3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ |; S8 L9 [6 X/ n
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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