蔬菜正確的吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q T9 S: H C# \0 @3 C
, Z4 [# B: i( q6 E& ?0 o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 1 金針菜公仔箱論壇/ W2 T+ I ], V' Y9 ]
先泡兩小時煮熟進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 b, K. {8 w7 d
新鮮的金針菜，因含有「秋水仙鹼」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過
9 o) Q6 n& z6 w4 ]4 y# J5.39.217.76 敏症狀，秋水仙鹼本身無毒，但當人進食後，經胃腸道吸收，
$ v3 `% h- ]. u3 a0 w" L4 }, \ 便會被氧化成有毒物質--「氧化二秋水仙鹼」，而引致中毒。tvb now,tvbnow,bttvb, M2 h, m1 z" U8 S, a" } o" V" B2 X
進食大量的鮮金針可引致中毒。+ J, W) A4 B5 W
病者會在進食鮮金針後的半小時至四小時，
; e( e8 U" d$ H: p( L5 B, C: k 出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或昏眩等的病徵
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雖然金針含有秋水仙鹼，但只要我們在食用前先用水浸泡一小時以上，
( _ t/ B6 r* A- z# x% m公仔箱論壇 再用沸水燙熟煮透，總之就是炒熟煮透就能破壞金針的毒性，公仔箱論壇0 l$ ^9 E. X# c M1 r' B
故一定要先泡水一小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，
4 Q& p" p4 Q1 D) \) q4 u5.39.217.76 鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，公仔箱論壇* T* a8 ?* i4 d4 K3 z/ O+ q8 L- T
另外，乾的金針是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。
: C2 r1 D+ s% a# e- ^! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 r0 m) ?7 {4 p" G$ T9 Y: w
乾後再行煮食，比較安全。
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1 r) ?9 }. ~! h( J● 2 茄子
3 \' X" K+ f' }1 b/ K# i5.39.217.76 經期及脾胃虛寒者別吃。
T- `! U7 m3 W i' D% ?9 u- l( O 茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- l1 o, I% p; `$ e
茄子食後會中毒，不可進食。公仔箱論壇' I: v+ N8 y/ ?9 m! G8 \
茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿
) b" b% g% u$ g% @1 t- P+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃。
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● 3 芋頭tvb now,tvbnow,bttvb; J) ~" R d7 C9 D7 V5 p
有痰、過敏體質者不宜。5.39.217.76% y6 m9 M: O7 N ^9 P
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有
* O }" O+ h. z; \5.39.217.76 痰者不宜吃。
( ~; Y9 _: b( e4 P 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹tvb now,tvbnow,bttvb. a9 O' W& z) t
煮前不要故意洗掉黏液。
6 @$ H) F1 V) Y' ftvb now,tvbnow,bttvb 但過敏體質者最好少吃。tvb now,tvbnow,bttvb* T2 [4 p) L9 n$ S
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, G: |$ W2 j. Z" u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 4 韭菜
- C8 X% F. k+ b' G* `5 k性溫熱 酒後不要吃。
^5 I& M Z: u- B5 N2 T( V/ M, A8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
2 r8 `8 [" K' B3 d& [公仔箱論壇 患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% s6 z9 }9 M) I0 I( h1 W) ]
不宜進食。
+ w! m" A3 F5 i2 K公仔箱論壇 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會
# T, S# { F$ D! @ 腹脹難過。tvb now,tvbnow,bttvb/ d' o4 M% M5 a9 p' [
7 K/ b9 z; t* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 5 菠菜tvb now,tvbnow,bttvb! O. n$ r f% u8 D
避免與高鈣食物同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 C9 h2 ^1 M4 B% O
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，公仔箱論壇3 o% w) F e* d8 u2 W- p
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，. R% U: |5 i+ |, Q& _0 U) t( D( [
不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿5.39.217.768 k3 P' Z0 K( a9 K9 H. c$ C% J
吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 s# d' F/ `% J
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: c) O* @+ f1 E* [4 c公仔箱論壇● 6 白蘿蔔
- f- \1 A* ?8 L0 }& J' O 慢性胃炎等患者要避食。
; B1 E: c5 m# w N+ Y% |5.39.217.76 白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 K5 B7 F* o
腫……等患者均不宜多食。# x. X$ g( p5 Z; s# e# W$ k
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 j+ l- d6 z1 O
時，要避食白蘿蔔。
# E2 r+ G. {! H# G: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s" I' f+ H5 ^' k公仔箱論壇● 7 山藥5.39.217.763 e0 H9 Q+ Z- o& h
婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N+ t+ ^" Q" J
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
' z7 _% S M' A3 B# ?! ^( p5.39.217.76 山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 {' d3 R7 S5 Z) C
宮、卵巢、乳房）者，公仔箱論壇. z$ f2 [; b; m5 X) ~' Z) J
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb: F8 F+ K& o; J1 L* t: ` ~; ]# c
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● 8 薑8 A t M+ b* ]- q2 Y
薑一腐爛便要丟棄。
' l$ [( d' q7 s% O$ O 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的
. }8 W9 V5 w% }7 G4 B" E: _* m; f公仔箱論壇 部分用，
W/ z. V. t, ^ g$ D 因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，
/ W" t/ I7 ~0 M9 [3 T7 x 會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要
/ Z _5 r4 t# C, \' ~ 因小失大。
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0 |: k* w0 [, ]7 r; V9 etvb now,tvbnow,bttvb● 9 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 T0 e5 X! d+ \; v. a0 g
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
6 a7 E8 f7 j. r, Wtvb now,tvbnow,bttvb 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴
+ C! }7 ^6 o; q1 _( s v5.39.217.76 薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則5.39.217.76$ k7 J) i. `* T+ y
會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，
p( e, Z$ _7 m, G2 S公仔箱論壇 孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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● 10 番茄tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 W A0 h4 D- s* D: T
未熟番茄含龍葵素。
- M) v% S H, F) a6 R0 V0 B2 N8 C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，5.39.217.765 c& l; X+ n/ e$ [
青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，. f- @! ~% ^' Y/ H& u* M/ i
故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。0 ]5 J h6 j' x
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& \( `1 ^1 U' Y3 p. |. H, Itvb now,tvbnow,bttvb 所以有些蔬果是不能生食的
0 F% T: L$ ?) U; F7 u" b5.39.217.76 而且也不是隨便挑選就行
, c4 I# `* Y% ^: M6 _- R& a( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還是要注意一下相關訊息
7 G7 H' I8 o7 A0 ?& `; K) z公仔箱論壇 才能吃得健康!
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轉載於伊莉 |
發表於 2014-3-30 04:04 PM
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