根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果，國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3％，平均每5人就有1人有失眠的困擾，其主要是原因是因白天生活壓力過大，晚上大腦反覆思考著未完成的事情，導致精神無法完全放鬆，進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖？近日話題不斷的「香蕉」，就是一個不錯的天然助眠水果。! B! |! O) ]& E6 c* J
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& R2 \6 M5 ^! l2 r5 {: F4 j2 y5.39.217.76《國家日報》（Daily Nation）曾報導，睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段，如果長期讓身體處於睡不夠，或睡不好的狀態，不僅會減弱身體的新陳代謝效率，精神和健康狀態也會大打折扣，連帶影響白天的工作和課業。
2 K' u" b5 f7 I; q, j公仔箱論壇找回夜夜好眠！運動+香蕉食療TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 B @: K9 M$ F \+ c( N
大千綜合醫院營養師曾妙如表示，改善睡眠障礙刻不容緩，建議在白天抽出一點時間做些適度的運動，如跑步、快走或打球，不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力，也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面，比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品，可能添加藥物成分，反觀天然食物的安全性較高。
- c1 Y9 {) I# U: I( q5.39.217.76曾妙如營養師建議，若想要經由食療來改善失眠，吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果，因為這些食物都含有色氨酸，可以合成腦中血清素，幫助停止產生神經傳導物質，進而改善睡眠障礙。' X6 K9 r# n6 H8 H L
天然安眠果 2道香蕉輕食擁好眠
( P' R8 a$ E2 Z4 F/ v. h特別是香蕉，含豐富的鉀和鎂，是天然的肌肉鬆弛劑；其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP，又轉換成血清素和褪黑激素，幫助舒眠；此外，大量的纖維也能促進排便，適合做成輕食，在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用，但腸胃敏感的人不宜在睡前食用，以免引起脹氣甚至導致失眠。
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此外，香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用，因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量，易導致高血糖的產生，所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。公仔箱論壇 y1 E$ C- n/ f
【助眠輕食1／溫和香蕉粥】* Q; f. u4 m" d8 C4 N) z; [( b# Z/ I% x4 W% \
● 材料：香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。5.39.217.76, W1 [2 Y4 o ^0 I: y; [
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* c1 O1 Q* s7 e; X/ ~5.39.217.76● 做法： o4 x' c- V: \1 ^5 c- G* O
1. 鍋中加入適量的開水，約800c.c.燒開。
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9 S8 q8 q. t+ r# j) h! H/ Q$ I; f公仔箱論壇2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。
- n7 ~7 x/ U' A$ r4 B0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! T1 j) [ @4 C3. 香蕉去皮，切成片狀。
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r5 N3 ^6 g, h7 j- S$ f UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糙米煮成粥後，將香蕉倒入，再攪拌至粥變濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( z! x: B' T3 K* W8 X
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$ N' s) S9 Q2 w7 a9 O. p5. 最後將依個人喜好，添加一點鹽巴或冰糖，即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! w" Z' j$ P9 I# V' M* A( r
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% Y3 T9 [6 C6 W- B. i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 說明：香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以减退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質的人，都可放心食用，也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群，也可改善睡眠品質。公仔箱論壇# y, k# U* b: @) b
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【助眠輕食2／蜂蜜香蕉牛奶】公仔箱論壇+ v4 h( t1 X* a. w) G) v0 E
● 材料：香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。5.39.217.769 v7 Q6 T$ f/ b# [* M: Y
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● 做法：將香蕉切小塊後，與鮮奶放入果汁機攪拌均勻，最後再加入適量蜂蜜調味即可。; e$ t' b# `7 |4 M: S4 H
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★小常識／香蕉怎麼挑？
+ R0 A* M0 l! F+ x/ ktvb now,tvbnow,bttvb選購及保存香蕉時，可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳，代表香蕉正好成熟，此時的澱粉少、甜度高，營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，一次最好只買1至2天的份量。 |
發表於 2014-3-29 10:59 AM
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