「反服貿學運」吵的沸沸揚揚，許多人緊盯媒體，心情隨著上下起伏，時而擔憂，時而緊張，幾天下來引發頭痛、疲勞、睡不能眠等症狀，長期恐導致自律神經失調和情緒性疾病。營養師建議壓力大到失眠、睡不好的民眾，平常可適度攝取原味杏仁，豐富的麩醯胺酸有助於安定大腦神經，幫助提升睡眠品質。- h4 y& b# K" y
# V& X' A* _: f; I+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @& B5 h u5 l5 X4 i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q: j1 V I5 I' }- r5.39.217.76杏仁助眠關鍵：麩醯胺酸、鎂! S' e9 M% }+ t
大千綜合醫院營養師李玉彩表示，杏仁含有豐富的麩醯胺酸（Glutamine），屬於「非必需胺基酸」，但麩醯胺酸經轉化成麩胺酸（Glutamate），再進一步轉化成GABA（Gama-aminobutyric acid），主要存在人體的腦部，是很重要的神經傳導物質，可使腦部機能正常運作。適當濃度的GABA可以使情緒放鬆、安定大腦神經，改善頭痛、疲勞等症狀，因此有抗焦慮和助眠的功效。5.39.217.76, V; Y5 N& W$ t) z% R ?) B
此外，杏仁也被視為天然的助眠尖兵，含有可提供人體生化代謝的鎂，具有調節神經系統和穩定情緒的作用，也能消除疲勞、鎮定精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- q; b. M, }; v' ]% e, D) p
吃杏仁舒緩情緒 每天10顆助眠5.39.217.768 v( J! u: p7 v. ^
吃杏仁可舒緩緊張的情緒、改善睡眠品質，不過，衛生福利部對堅果的攝取建議量是一天一份就好，以杏仁來說，一份大約是10顆左右。李玉彩營養師也特別提醒，杏仁果的食用方式是鼓勵攝取原形的果仁，而非蜜汁或鹽酥等已加工過的杏仁果，以免同時吃進過多的鹽分、糖分或油脂，反而影響健康和睡眠。建議以杏仁果入菜的方式來食用，比較不易有過度攝取的問題。6 u1 l' }" ~5 }4 E( w3 Q" K
# {. q* e& s+ V- K8 U5 Stvb now,tvbnow,bttvb" m; C' S$ K) D2 ]0 [1 `
+ d% X* H- K) V* l+ Q【助眠輕食1／杏仁蔬果沙拉】
! Y. U( ~% t' e# q4 `+ Y3 O' W" F1 j/ q公仔箱論壇● 材料：原味熟杏仁果10顆、蘿蔓生菜1片、蘋果半顆、小番茄10個、熟玉米粒50克。5.39.217.76. ]5 R& I% o/ z7 j5 F* s
8 O" e" e6 b" T3 A. b5.39.217.76
8 P3 g6 n! Z, ~● 調味料：鹽少許、胡椒粉少許、沙拉醬2茶匙。
6 q5 m4 c1 K8 K2 K/ d3 y5.39.217.76
9 \; g% M; F- T公仔箱論壇5.39.217.76) ~5 o% I; ]5 ~/ A$ e+ u
● 作法：
9 ]( ]0 o/ H2 F: ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟杏仁果壓成粗顆粒備用。
7 y- ^/ ~$ K/ R5 z; ]: a9 P6 ?. M
7 v; b0 o8 a' o0 `' X8 D. M" b! G
2. 蘿蔓生菜洗淨，瀝乾之後撕成小片。* o/ K3 k# T; {7 ]# |7 w& |
公仔箱論壇3 J3 W# v; [. K1 X2 ^8 h ~# }5 R7 ?* C
tvb now,tvbnow,bttvb* T5 z1 l* b p, l! `5 x4 i
3. 小番茄洗淨，瀝乾之後對切成小塊。
" U$ [' S- L; Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ t8 K3 i5 \) y/ L
tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 S3 I5 T( Y' i4 k u
4. 蘋果切成大小適當的塊狀。5.39.217.764 C+ `$ W1 H5 f% J( `1 H
; v7 n' h) I6 d! D
3 p& v5 X3 b- h" \$ J8 y- b0 Q5.39.217.765. 將蘿蔓生菜、蘋果、小番茄和熟玉米粒放至大碗中，依自己喜好擺盤或拌勻，之後淋上沙拉醬，最後將熟杏仁果粒灑上即可。
8 k1 m" [9 n5 X/ a% ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb# v" v& c3 B! v3 `+ d; T
9 b9 I$ i4 {8 s9 g C& h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: z+ ?+ ~3 B% X5 ^
5 {6 _' }4 e2 Utvb now,tvbnow,bttvb* t7 Q P8 n' {/ n
tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ ]& ?: U$ r' }) J" M1 [
【助眠輕食2／蝦仁炒鮮蔬佐杏仁】
8 Z& [2 d' v r ?( _: J Y5.39.217.76● 材料：蝦仁4兩、原味熟杏仁果20顆、彩椒適量、蘆筍4兩、山藥4兩、辣椒少許、蒜末少許。4 ]3 }/ S! N& S9 k7 A. @* ?
" P- @2 k- i6 I2 K" d. E+ } P' W4 atvb now,tvbnow,bttvb5 a$ e/ R; G5 m5 X: ]- _. R0 b3 ? w
● 調味料：胡椒粉適量、黑胡椒粒適量、鹽適量。5.39.217.76: b* n O ]- T, c# U9 I3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' r2 @* d- k4 e& h3 {
tvb now,tvbnow,bttvb' J: \) ~5 r1 z* ] ]' S9 C. E
● 作法：% R+ x4 X5 Q" x: n
1. 蝦仁洗淨加少許鹽和胡椒粉稍醃10分鍾，之後川燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R$ p* u" K# m3 J7 p: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' Y% ~6 |4 u. E
) J" }2 J: @) E' d' [; j6 [2 L0 o2. 彩椒、蘆筍及山藥切小段，備用。公仔箱論壇, F( @/ a" v. |- n
tvb now,tvbnow,bttvb( X* A4 E- m* I5 E; O% G
' u1 _1 r/ C6 Q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將辣椒及蒜末炒香，再放入所有蔬菜炒熟，最後放入蝦仁拌炒，起鍋前灑上黑胡椒粒，起鍋之後再灑上杏仁果即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j& z# t; [) n( K
|
發表於 2014-3-27 08:44 PM
| 