最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行4 }$ S1 ~7 y# n, o% N" c
7 L. s3 j/ O! _4 Z& _# X C# q3 t5.39.217.76調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。5.39.217.761 f' p. L# g/ M0 G5 W' v" T4 R% `; M
- J+ Y$ G7 h) e# S0 ]2 \3 M; r# s 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗5 Z9 g& Y, ] Y: L, I1 n4 f
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭tvb now,tvbnow,bttvb. p$ J: v" {4 I1 U- C
* B9 K8 g4 J& D2 I) ltvb now,tvbnow,bttvb花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤
9 Y9 e# @; b3 @6 p9 y1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# z0 j1 K: z+ t" T$ b1 i) ?
藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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6 A# ?" S% ^/ N7 h$ \薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟5.39.217.76( \' _6 M% @, G6 s8 m* F2 g
2 G" u: Y% Q6 R7 d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# Q* P- R, m9 q2 @5 d
. C! e" I+ \% \* ^1 h* j atvb now,tvbnow,bttvb）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去公仔箱論壇: d$ y6 X. E5 C" A* A6 ]8 L
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。( L1 M% [9 f4 [
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紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營5.39.217.765 w/ q1 Y/ J* w* g3 {6 B
. |7 y7 C) N6 k8 U3 o* p$ a' ]9 b養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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6 B, J/ V: _: X公仔箱論壇這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只
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有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖5.39.217.76 |! t- C! _& _& b. o3 R! x
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分轉化為脂肪的特殊功能。5.39.217.76" ~3 D9 J1 M) s
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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