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[健康資訊] 7種魚不適合小孩吃

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚,但給孩子吃什麼魚,卻應該講究講究。
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    近日,一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示,這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間,他們每天都給孩子吃魚粥,結果發現,這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。
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; j3 ]( m, u5 H$ d公仔箱論壇    據《澳大利亞醫學雜志》報道,悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬·考比特表示,小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。
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  W* a* q: h) y! j/ B    澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示,年輕父母應該警惕7種魚——鲨魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鲶魚。這些魚除了體型相對較大以外,它們還是生命周期更長的食肉魚,其體內汞含量比其他魚偏高。公仔箱論壇7 e# o1 @5 f$ u( I! G# c
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    對此,美國食品藥品監督管理局(FDA)早就警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鲨魚、旗魚、金鲭魚、方頭魚等,就是因為它們汞含量較高。
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    魚肉富含蛋白質,能促進骨骼和肌肉的快速生長。魚中富含礦物質的比如鋅、硒和碘,都是小孩子骨骼、肌肉生長和免疫系統建立所需要的營養物質。最為重要的是,魚油含量高的魚裡面含有豐富的Ω-3脂肪酸,比如鲑魚、鲭魚,對大腦的生長起著非常關鍵的作用。這是因為大腦超過60%以上的成分是由脂肪組成的,而 Ω-3脂肪酸占到了其中一半。公仔箱論壇  s1 N' n4 [' E. Z

) |' C' u5 k! n1 l+ ztvb now,tvbnow,bttvb    另外,注意缺陷多動障礙和誦讀困難跟缺乏Ω-3有著直接關系。多項研究發現,患有誦讀困難的孩子補充Ω-3脂肪酸後,誦讀功能有了明顯提高。常吃魚油含量高的魚還能預防兒童患上哮喘。  V7 K; W: i( n0 m4 t0 E+ c
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    在所有魚類中,三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克),鲑魚、青花魚類和金槍魚類等含量也很高。對於金槍魚,美國FDA則建議,如果是罐頭裝的可以每周吃1~2次,新鮮的金槍魚則每周不要超過1次。
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    嬰兒什麼時候能吃魚?5.39.217.76  _  p  |' Q" R' {
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    魚已經稱為美國過敏哮喘和免疫學學會普通的食物過敏因素之一,因此很多專家建議,孩子滿一周歲後再吃魚,此時孩子的免疫系統和消化系統發展得更好,更容易接受魚肉。
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8 S; w2 z6 X3 A    4%~6%的嬰兒和孩子發生食物過敏,因此如果你的家庭有過敏史,比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。公仔箱論壇- P8 L9 ?% c5 y  ~0 m

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6 g& y& {( u% x5 ^3 ]原來並非所有於小孩都適合吃的啊,這下子可不能再讓小孩隨便亂吃魚了!!
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評分次數

  • soforlee

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