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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 `/ Q* L2 U, y) q( ^6 [
腩排（斬件）500克
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* n8 I( f7 ^+ u! I$ O5.39.217.76薑（略拍）1片, ~, o" Q5 Y6 E5 O, f/ }
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; p5 C, D. u% Y }9 ^; R* _& {
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' a3 t6 F% B- @% y4 P1 Z, E% L2 B調味料
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9 Y, a0 r9 C6 n1 d' F公仔箱論壇水 1 1/2杯
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5 w- t3 ^, L+ n. K0 X2 `$ {5.39.217.76片糖（剁碎） 2湯匙
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% H; A5 e9 s+ m; @2 etvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙公仔箱論壇7 i3 C" E @ N; E& w4 X8 N
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紹酒 1湯匙
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, }3 F- t' ~! R( o紅穀米 1湯匙
0 Y L* B( Z8 l5 z0 E% g公仔箱論壇
9 n/ F! `5 o7 \4 u D# O/ I) K5.39.217.76做法- M% ^" \# W5 L4 D. X3 h
4 f1 m5 a8 m; v: W: O3 a# H公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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& J" T# C% K3 p+ ~; Y$ z W& h5.39.217.763. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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