材料
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腩排（斬件）500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 i. |- r2 C" F( c" s( }
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薑（略拍）1片5.39.217.765 S6 M8 y/ a, T2 }, K( Q
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙% Q( Y* B i# L4 W+ V6 g- G
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調味料
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水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙
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老抽 2湯匙5.39.217.76) R, U7 f$ i( \' d l3 j" `; s( a% U
+ w: x/ ^$ X0 e) u" i紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙* L. T4 a% }( ]) J2 B
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做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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9 _- Z- A' A% g# f$ ~1 N$ Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇7 p& O5 m' Z, r3 U
, j# m- `1 S9 H% [7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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