材料; c2 R: W. I) b& b
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腩排（斬件）500克tvb now,tvbnow,bttvb: V0 o T' _2 q
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薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條
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5 q0 S7 O$ x# b鹽1/2茶匙5.39.217.762 ^! Y7 n8 p$ O4 z$ Z: o7 F
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- X P8 M) }- S# q. ^% M調味料5.39.217.76& M) L* `0 f0 V6 A, o
" |& Y/ h8 n0 d7 ^$ d公仔箱論壇水 1 1/2杯
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片糖（剁碎） 2湯匙3 u$ I5 W- L* y( c- H& @
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老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! O) y9 N6 Y1 {: z' z2 }- E
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紹酒 1湯匙公仔箱論壇2 R6 h/ F. G& H; c: A
5.39.217.762 K6 N4 r2 K O8 N
紅穀米 1湯匙4 t7 y" L5 i( G9 N, I
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ N- O+ \) ?+ T/ a
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2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇; o% b6 ]7 \$ J, B8 {5 B6 n
; F o+ E& K0 K* x: ]; L$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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