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1 t8 ~7 d' v N7 n) S ?- `5.39.217.76烹調類別：煮 菜系：川菜公仔箱論壇' X2 y9 Z1 S# _
7 Z# N! K* G9 v3 d, P9 Otvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 t8 W- [: R+ i d+ A* _; E) n' a
: h8 D1 N5 i$ P( G適宜季節：春tvb now,tvbnow,bttvb' ^" K- k0 A$ x) H0 m: t
9 B3 s* L, k: c4 E* e8 G6 h6 S& C5.39.217.76色香味：色奶白，汁鮮濃公仔箱論壇5 i8 }( i/ h1 m
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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+ [) o: x, i1 e4 J \公仔箱論壇輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：tvb now,tvbnow,bttvb4 `1 U( I# {: V4 o, c+ e, C8 k
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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0 Y! m: s( I9 N; Ntvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb' B; v2 K$ k5 u& v5 o1 ^
4 k5 Z" f0 p) k' H8 F: Ntvb now,tvbnow,bttvb3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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