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- ~: h! U0 f1 {" Rtvb now,tvbnow,bttvb烹調類別：煮 菜系：川菜公仔箱論壇' n* _. w+ @9 U7 o5 k
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食材類別：蛋 味道：醬香
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% ^8 ^/ m* X5 y- V( L" itvb now,tvbnow,bttvb色香味：色奶白，汁鮮濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' L$ x8 h0 e6 X) P
# l9 n6 X, i! v$ g主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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製作：; W) v: G# T+ \, p3 U
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I0 z* M' f9 w1 I( d- |0 }" H, X/ M
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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" S6 t# P. k+ {+ S; k& i3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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