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6 {. l+ F6 A. X; g# \9 t烹調類別：煮 菜系：川菜
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, W1 T# _% Q q! Z' E公仔箱論壇食材類別：蛋 味道：醬香8 L1 R$ c" D- M! N/ H5 a& X4 Y
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適宜季節：春TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" o# ]; ~' j7 p
公仔箱論壇+ T- J( K, v' I* u+ P
色香味：色奶白，汁鮮濃1 A4 k! R, k. g4 H2 M, v5 e
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克tvb now,tvbnow,bttvb) N# I0 D; |* m- V! e" K
% j5 \; E! l& ^5.39.217.76輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。+ x! A2 c6 l7 _% N. M6 z
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製作： F7 A& m, N2 i+ ~
0 ^- p: j# z/ I/ R9 i1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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$ w: p9 Y5 N6 |' i' ]) D2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb c6 \- J M# S
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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