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& t. Q3 w' y1 W9 S# ]9 e公仔箱論壇烹調類別：煮 菜系：川菜公仔箱論壇' C& E. u, j& A; B
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食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春
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) o$ P( V& P! c5 S# [) Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：色奶白，汁鮮濃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t8 V3 d. `8 j( p
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" O. q. |! ~4 F. X$ T1 z( h
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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$ z! y$ Q, {% I* j; ^製作：
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" p7 m/ R2 S9 C- A# l& ?7 ftvb now,tvbnow,bttvb1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；8 q" F D+ x- G
7 ?" d* ?! g/ m) d2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；tvb now,tvbnow,bttvb, o! |5 Z2 t( {( M! L
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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