 公仔箱論壇5 f7 v* W8 k1 k0 ]0 X" E4 f
, A( g( z: N3 J3 x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
3 I6 a0 H# c( y* c8 W% g牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
4 N, B) K; k% u2 S: e8 S- Xtvb now,tvbnow,bttvb
" a) c0 F E9 b7 z) u醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
1 P0 k" M* | |- g& t2 C7 c% Otvb now,tvbnow,bttvb7 C( L0 Z0 a- K0 \+ _
做 法tvb now,tvbnow,bttvb Q" V3 h9 o( T' P* I3 G
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。5.39.217.76# ^: _% `4 A/ b1 l3 E4 E
公仔箱論壇0 ~# \5 F e2 _0 \7 D( [
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
2 U! G; M) p X2 ]
8 |5 F6 Z1 ~+ \8 W$ {) X; [5.39.217.763. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。8 {- S% p' l* G1 @8 c+ z
' ]* G: g, L# E6 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 k( b3 M6 _" l3 q5 u* d, X
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
/ [) e& I6 N" y' B# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 P7 r9 W. J7 y# d5 H
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
| 
