公仔箱論壇- _9 ~, @* a2 T$ r% d# y5 d
; A; t# W) z2 y公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, s5 G! G- d" ?/ Q
番 茄 3 個 ( 切 件 ) 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量
& T3 S' o e( s+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J( \7 G9 a- Z3 W做 法公仔箱論壇' k h% g' s/ f! b* `! Q c& `
1. 煲 滾 魚 清 湯 , 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 , 熄 火 取 走 香 茅 。
- a4 o- i6 a2 H3 S3 ?: g0 |
8 z+ }; Z, h7 y. I: F2. 燒 熱 橄 欖 油 , 落 青 咖 喱 膏 略 炒 , 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 , 再 落 其 餘 魚 清 湯 。
# l; i4 V9 z: b7 U' I# v
7 H H* T' s8 u% Q% N3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 , 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 , 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。
* }$ k' f8 C$ L0 ]5.39.217.760 T0 m, }. a' e0 g) y N5 R1 f
貼 士- l' k$ B& e3 L& e
想 蝦 更 爽 口 的 話 , 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。 |