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材 料
$ D p! X1 c) T% g9 L; \* W% Qtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；
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調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量6 U W1 D" h U: p- ]( _
0 H4 h! g! H5 w E# f, p, Z# N }+ ?5.39.217.76做 法
% i. W Q6 E U* p0 D! c5 C5.39.217.761. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。
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- J! i6 P% i( J+ W/ T7 itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。
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/ H9 {1 O& D# Y) W: P$ U貼 士
% ]! V) \5 C1 D: mtvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。 |
發表於 2008-3-10 09:53 AM
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