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材 料4 X$ ~3 ]# }* w! c# A: X2 M1 g8 I& R ]
菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升
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) s) I2 |5 e9 L4 L% W* T公仔箱論壇做 法公仔箱論壇3 |+ I& @! ?+ {* U
1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。! M8 i. r1 S* Z# t6 u' p4 k
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2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb# ~# [# l0 q4 ~; P! f
, f- c, C- h; o9 r7 G6 w5.39.217.76貼 士
6 D/ A4 x' N$ ^) |1 z7 D必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。公仔箱論壇8 p3 b1 a, `' t
+ {% i" g/ E0 K5 n2 x" X4 T這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。 |
發表於 2008-3-10 09:51 AM
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