上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？6 x$ x5 s, o, P1 I& ?
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* n# p2 P6 n! x; _8 x% Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？& B9 H" L. o1 e3 z) T) ~0 S
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。) Q% K) b: W% |# T$ g2 Q
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
3 X# [3 [9 n: D. J) \" M7 O5.39.217.76而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。' {, _6 t$ h% X# m# A2 F
以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。
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* E& B! e: K9 }/ ]" T8 D0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
" d9 R2 |- K3 z& [0 {" ?公仔箱論壇綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。5.39.217.76' m) m% Q" a: Z: R/ J5 Z$ `
【紅豆荷葉湯】
3 c2 c% L0 L" _1 w4 f" |0 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
5 \* b! o6 S1 |5 n( a7 s3 X& _+ ^* ?! v公仔箱論壇作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。公仔箱論壇( `' N1 \6 g% J5 e+ b# B# O9 L5 u
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 g( j# T% m9 j* g* z/ c. k
彩豆養生法 四季這樣吃
4 V5 Y& x0 n' Y& T除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
3 G' {4 i8 v0 A2 h7 |+ c【四季養生：紅豆地瓜湯】6 @. @! X7 v4 p x1 @
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。1 \% z4 Z1 a- {# G) F5 m, f
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。
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! c( |9 D: d6 }【夏秋養生：綠豆綜合湯】- J7 M3 h2 G& n- G5 n* v
材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 {; O0 A6 b O* v
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, O5 g/ K( _
【冬天養生：黑豆黑棗湯】* `1 }2 e6 l2 G7 o4 G
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。tvb now,tvbnow,bttvb; x( u5 P+ B' G
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
; W, S! h, N5 U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-3-6 11:38 PM
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