攝護腺癌可說是男性最大的健康煩惱之一，特別是隨著年齡增長，50歲之後癌症的風險更是大為提高，而攝護腺的保健與日常飲食息息相關，科學家研究發現，堅果類中的核桃可能就是預防男性罹患攝護腺癌的關鍵食品，研究證實，每天吃兩把大約57公克的核桃，就能有效降低攝護腺癌發生的機率。
' X% j/ h/ i. z% }) V+ {
' _2 H, m, ]- W5 G7 G8 P$ y1 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% W) u5 t" ^! c9 d Y( Q$ |( H
英國《每日電訊報》報導指出，美國德州大學健康科學中心（UT Health Science Center）為免疫缺陷老鼠注射人類的攝護腺癌細胞，經過3~4周的時間，癌細胞就會在老鼠體內開始大量蔓延，接著研究人員將罹癌老鼠分為兩組，一組在飲食中加入核桃，另一組則維持一般飲食。
9 T" L ^" E( L$ H% q5 U5.39.217.76
1 A+ E$ @3 c! X3 K公仔箱論壇有助縮小腫瘤體積、降低風險5.39.217.76; V4 `4 |6 K J5 t4 _9 J
1 S4 ^. h2 \1 L% v8 P7 F刊於「癌症探索」醫學期刊上的研究報告指出，在16隻有吃核桃的老鼠組別中，有3隻體內產生攝護腺腫瘤，而在32隻一般飲食的組別中有14隻有攝護腺癌腫瘤，比例約為44%。此外，核桃組別的老鼠體內腫瘤尺寸都較小，平均縮小4分之1。
2 I4 |, m- N8 O% @/ s
% n7 ]/ E/ p5 R" [tvb now,tvbnow,bttvb' q% ~ a( u6 N" I
研究人員表示，研究中刻意使用一整顆完整的核桃給老鼠吃，而非使用從核桃中萃取出來的精華素注射至老鼠體內，原因在於許多食物中的防癌效果，可能會因為攝取方式不同而改變功效高低，因此選擇用一般飲食的方式。0 E8 ?) r m/ Y3 P3 o, o
5.39.217.76 }& }( y7 N: M8 x; j( K2 f
核桃抗氧化功能佳，保護心血管更加分
/ f% o* g# B$ A, }' Z8 _$ B5.39.217.76
: e5 L7 k. F9 M* Z+ h核桃富含Omega-3不飽和脂肪酸、抗氧化的維生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化劑，可以幫助降低血液中的「內皮素」（endothelin）濃度，進而降低體內發炎情形、降低癌細胞產生機率。
3 p" Q8 {' H0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C; M- W/ t! L$ O0 r( E7 A( |. r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將老鼠攝取的核桃量換算成人類所需，大約就等於25盎司（57公克）、手抓2把的量，每天吃足量核桃，便能達到效果。加上許多研究本就證實堅果類對於心血管保健、大腦等都有助益，不僅能夠防癌，也是日常保健的好幫手。 |
發表於 2014-3-5 12:38 AM
| 
