公仔箱論壇, w+ n0 X$ K6 \2 H, q2 G1 B9 j8 E/ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. K% O7 L- ^# E5 N2 F- g g
“这几天因为急性肠胃炎、胃肠型感冒等问题来看急诊的人特别多。尤其是到了下半夜，病人一个接一个，腹泻、呕吐、肚子痛的特别多……粗略统计起码比平时多了两三成。”广州市第一人民医院急诊科的医生告诉记者，春季本来还没到肠胃炎等消化道疾病的发病高峰，但今年经历了罕见的冷冬，人体的抵抗力普遍下降，再加上进入春天，气温回升，湿度增大，细菌繁殖开始活跃，稍不注意胃肠道就很容易中招。
" @# n, m) g) {% U
: m7 B4 `4 N* V: w9 N9 e; ?( l1 H公仔箱論壇连日来，记者走访了几家医院的急诊科，收集了几个因饮食不当而惹病上身的典型病例，希望用这些患者们的亲身经历提醒广大市民，春季一定要注意饮食卫生，慎防病从口入。5.39.217.76! [, U1 n( [8 v& {
" ]2 c* _7 l# i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。案例一
6 U2 X2 M& ? n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F; L. z4 V9 Q7 q+ p q
吃得太多突发急性胰腺炎tvb now,tvbnow,bttvb- g0 d. `9 m# \7 p
公仔箱論壇( q/ ]6 c7 F- Y
今年50岁的周先生是加拿大华侨，最近回广州探亲。上周五，喜欢品尝美食的周先生呼朋唤友到番禺某渔村大快朵颐，席间各种鸡鸭鱼肉、海鲜野味，周先生通通没有落下，还喝了不少白酒。到了周六又“如法炮制”。一连几天，周先生转战珠三角数家酒楼，大鱼大肉吃了个痛快。公仔箱論壇0 x# C5 a* M. r. y
tvb now,tvbnow,bttvb5 U: N$ P6 H7 Z. a7 p
昨天下午，周先生突然觉得一阵剧烈的腹痛，痛得满头大汗，脸色发白。周先生的亲戚连忙把他送到医院，一检查，原来是急性胰腺炎发作。这时，周先生才有气无力地告诉医生，自己曾经得过胆囊炎，做过胆囊切除手术，医生一再叮嘱进食要有节制，尤其不能过食油腻、高蛋白、高胆固醇的食物。“因为太爱吃了，总把医生的话当耳边风，这次可受到教训了。”周先生沮丧地说。
1 ]5 \; s# s' k5 e' y! e& e" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o+ z8 g, ] }5 Y/ ?专家点评：公仔箱論壇6 X& W$ J1 F. n$ A$ m' {2 u1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 B/ V5 B$ E# w
对此，广州医学院附属肿瘤医院腹科主任刘海鹰指出，过食油腻、难消化的食物是急性胆囊炎、急性胰腺炎发作的重要诱因。“尤其是油煎荷包蛋和牛排，很多病人一吃就会‘中招’。”刘海鹰说，慢性胆囊炎的发病机理是人体体内胆固醇过高，沉积在胆囊中形成了结石，并且堵住了胆囊出口。在这种情况下，如果吃得太多，胆囊就要分泌更多的胆汁来消化食物，但又因为胆囊出口受阻，胆汁排泄不出来，全部淤积在胆囊里，从而引发炎症。不仅如此，由于胆囊和胰腺在整个消化系统里共享一个“出口”，因此胆囊炎往往又会引发胰腺炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 C1 T4 ^( j; n5 o' A
% e* T$ ~6 `2 j o$ [$ ]9 U7 B“慢性胆囊炎和胰腺炎病人要特别注意‘戒口’，饮食需要非常节制，否则这些慢性疾病很容易出现急性发作。而发作的次数多了，则很可能引发癌变，尤其是慢性胆囊炎。”刘海鹰说，在他们医院收治的胆管癌患者中，相当一部分曾经有过慢性胆囊炎的病史。“最近刚刚去世的‘肥姐’沈殿霞也是因为胆囊炎的反复发作引起了胆管癌，她的不幸应该为更多病人敲响警钟。”
! I1 k' o2 Z, x1 H0 D
4 W4 G8 I5 S) f% X7 o( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。案例二
% B% _& j+ ^: f3 r9 a g" {! Y/ j7 Z公仔箱論壇
) }0 h# }: [# Q+ e食物储存不当惹上急性肠胃炎. s2 r# o `1 p! J
公仔箱論壇: f4 d7 K2 E. C- v9 g: Z/ y
前天晚上，汪女士被急性肠胃炎折腾了一夜，罪魁祸首是一碟午餐吃剩的红烧肉。当时，汪女士把红烧肉和其他剩菜剩在碟子里，搁在了厨房。晚上，汪女士的先生有应酬，于是她把这碟菜放到微波炉里加热了一下，拌点冷饭就解决了晚餐。半夜里汪女士被胃部一阵阵绞痛惊醒，“感觉胃里翻江倒海，吐了三次，拉了五次。” 到医院检查后发现患了急性肠胃炎。
& z7 B3 G \( Rtvb now,tvbnow,bttvb
p" r, s: r0 @* C; a4 W专家点评：
( b# g, s- e* I3 q- \' @5.39.217.764 g+ s0 d2 H$ @' Y' [2 {
急诊科医生告诉记者，急性肠胃炎主要是由于吃了含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎的主要病原菌。据介绍，急性肠胃炎夏、秋两季发病率较高，一般潜伏期为12～36小时。但有专家分析，由于广州今年的冬天特别冷，人体的抵抗力有所下降，再加上广州春天潮湿温暖，为病菌的繁殖和活跃制造了适宜的环境，所以，急性肠胃炎和胃肠道感冒等病人增加也并不奇怪。一般来说，大多数急性肠胃炎都很容易治疗，症状轻微的自己在家吃点黄连素、藿香正气丸都能治愈。但对于呕吐和腹泻很厉害的病人，最好到医院输液，因为口服药物都被呕吐排空了，根本无法发挥药效。5.39.217.76. Z+ n' `& c$ E8 D
1 y+ L4 f, U& z/ [; J, @0 a5.39.217.76案例三5.39.217.768 {; o9 R+ |& _; u5 O( o- b
公仔箱論壇7 f- m8 } l$ P3 B. Y' s0 Z% g
贪食生蚝引起消化不良tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 f4 D- |# V+ \
公仔箱論壇8 B4 s: H% H7 n( X3 z- V
春天，正是蚝大量繁殖的季节，近期以来不少广州市民成群结队地到珠海横琴岛一带吃蚝。李先生一家上周末也和朋友组织了一次“生蚝美食游”，五六个人足足吃了近10斤生蚝。“当天夜里也还没觉得有什么不舒服，只是觉得肚子有点胀胀的。”李先生说，可到了第二天，不舒服的感觉越来越明显了，“觉得肚子胀得很厉害，胃里好像有什么东西在翻腾，看见其他食物一点胃口都没有了。”
5 Q, J0 Q; {1 T+ q& { i5 \( X5.39.217.76" O* J- G1 t' I' x$ ~3 j$ h
专家点评：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t v7 m' M3 J* m5 Z
8 h, @9 @2 x3 U0 b8 ptvb now,tvbnow,bttvb广州医学院附属肿瘤医院中西医结合科主任刘城林教授指出，生蚝味美而且营养价值高，但毕竟属于高胆固醇、高蛋白的食物，一下子进食太多很容易引起消化不良。专家指出，对于一般的消化不良无需去医院，患者可以通过以下方法让症状早日消除：1.不再吃难消化和油腻、辛辣的食物；2.少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等胀气食物，以免腹胀难耐；3.少量多餐、细嚼慢咽，多吃清淡的、纤维丰富的蔬菜和水果。
5 S+ p7 x' t" S( s6 t$ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 W9 S$ E5 r( _$ w9 l* i2 V/ H% G5.39.217.76专家还提醒，这几年街边大排档里，生蚝最流行的做法就是炭烧生蚝和蒜蓉生蚝，其实，这些廉价的生蚝存在很大的安全隐患，有些根本就是用死蚝肉加工而成的。更值得注意的是，炭烧生蚝的加工过程本身就很不合理，其受热面只集中在蚝壳底部，不能把蚝肉彻底煮熟煮透，也就不能完全杀灭细菌，加上生蚝在清洗制作过程中如不注意卫生，极易引起大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的滋生繁殖，食用后易导致急性肠胃炎。
; V$ m8 c/ \) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b: G9 U* h+ f! ]" X$ h, ntvb now,tvbnow,bttvb专家建议，尽量不要生吃生蚝，而改吃烧熟的生蚝。至于那些廉价的生蚝，吃时更要谨慎，必须挑选新鲜的，彻底清洗后在沸水中最少煮5分钟以上，以消灭病毒和病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% C) H5 y% f/ u7 m+ z
! u9 ~0 P5 a' I9 _: w4 Q
预防急性肠胃炎关键把好饮食关公仔箱論壇! J8 V, R; m& H+ |, f+ J
公仔箱論壇6 A( L% [6 e8 }6 o$ N' ?
1.任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。公仔箱論壇/ o9 Y$ o: s$ f# n( J
. y% ^; E4 C6 f- |3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吃剩的食物要注意保存，不要露空摆放；在冰箱里放置太久的食物不宜进食。
7 b9 t* Z# ~: W1 x- v: x; I
0 n& X! G5 |3 f& O" G! w3.要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有杀菌的能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& F1 e' U( c, w1 l
3 ~! \( [# U7 c, J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。
0 ~. Z5 M7 Y; G3 a3 v" h3 ztvb now,tvbnow,bttvb* J. V. e3 K3 J' K+ I _3 F8 |
5.在外地旅行时更应注意，因为不同地方的细菌有差异，肠道的抵抗能力也不同。5.39.217.761 d( x( U6 ?; P1 c, d) S) s4 a
& {2 a4 d% E! a9 Z6.冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。
' r+ L* u5 F7 {7 ?" g/ v+ _. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) i; F6 g7 `! ?& v P% |2 v
7.如果发现罐头食物的容器有所损坏，或里面的食物有异，即应丢弃。公仔箱論壇8 A5 [7 S5 ^9 i, h, |
5.39.217.76' ?& ?6 L2 C, z( ?+ Z& ?$ L
8.过期的奶类食品不宜食用。 |
發表於 2008-3-9 12:49 PM
| 
