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北京友谊医院消化内科主任医师 王润华
1 U/ e. [$ h8 @" w a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P$ F1 f/ T; n3 t8 U5 L: X如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。
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" u+ t) J7 B$ a+ @公仔箱論壇●适当吃辣给健康加分" N( K% X: Q( m0 W% |/ x8 h9 O: w
) T/ U5 f3 A, B: Q: w# }5.39.217.76绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( b5 |6 K% |; P
! e$ ^3 b; ~0 P) ]. a" \●关于吃辣的有误传言5.39.217.76( e: e T Z0 R# B% Y6 f1 [
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传言1：吃辣椒可减肥公仔箱論壇+ A8 B+ @( m8 g
3 |4 ~% T, |4 b+ F2 x- {真相：辣椒减肥无法持久
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虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。5.39.217.769 c4 o/ N7 G7 L# O+ w- l
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传言2：吃辣椒可开胃5.39.217.76' K. L9 W% I9 j* D
* x$ m% x5 K' S. Otvb now,tvbnow,bttvb真相：过度食辣会伤胃+ }/ N* n$ N1 m3 l- c5 f w. W
许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。- w0 ?, H. u% J. h6 ~4 s+ n
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传言3：多吃辣椒可防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 X; s9 N$ `
H1 S5 D8 G k' x# W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真相：过度食辣可能致癌5.39.217.76' ?9 x( M% E) U1 [) U
: z. L `) j. L1 a5.39.217.76吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。
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●哪些人不宜吃辣椒公仔箱論壇5 u# g8 }+ z5 }8 h0 o' x* F- `
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患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。 |
發表於 2008-3-9 12:44 PM
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