 , T8 b5 T3 ~+ j! [% f0 ?
& F% p+ V9 H: R! X2 m材 料
! z1 b& r( c' g- L4 j菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
3 z* b6 r( p& W. Y5.39.217.76) v, F2 u0 y8 t, ^
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許! E* }! {5 k( J: g* }& a' j. N; v
5.39.217.76: r* \9 Z0 ^& z
做 法
6 d w% J8 B6 r; Q- m8 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇# P' B; i4 e* k1 C8 q. U$ w
' E% M- e/ ?9 ?3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
8 |5 Y9 O1 A* f7 M' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 f7 w9 |9 ]& K9 c
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。0 t8 e. m* S/ R8 f
tvb now,tvbnow,bttvb# m3 H) [( E9 Z( t
貼 士
5 \; O5 O1 c! ]tvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-3-8 09:58 PM
| 
