& N" d( e: j, C3 S
* I) E4 v0 D1 @" k$ t& ~材 料
5 B. Y2 q' i' I) X" e& Z5 [, e鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升& ~1 k. p& N- T5 r7 N
9 E, r2 W P: |6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( C& j$ y# u5 w3 @" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- x# ~+ ]! Z2 n9 h0 @
做 法" A" r; A! T3 r* E0 y+ k
1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。 f0 Q2 S% C& ?4 @. @" Q3 \
7 r0 E2 N9 h6 r/ A# [4 \# O3 y7 H2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。5.39.217.76/ M0 i# Q: t, @& T+ I
公仔箱論壇% z& e! d; L- t# ]# t! U- f
3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
" R, r0 }% I: _! Z5 ~公仔箱論壇
0 r" ?7 x/ z0 D& A% Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。
, J6 V0 X# \/ W) p" B) ?& Itvb now,tvbnow,bttvb+ i/ ~( Y) e0 n1 S( O, t- q
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 H, ^9 l ^6 k
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
| 
發表於 2008-3-9 10:20 PM
|