无抗生素“康乐鸡” 下半年面市公仔箱論壇; s/ I3 x8 T! p
( Y+ L9 ?7 T E+ k; E
& R6 R% p0 j7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i4 M" q' T6 q1 Z5.39.217.76完全不服用抗生素,只靠乳酸菌及天然饲料养殖的肉鸡,将在今年下半年大规模登陆本地市场。它的脂肪及胆固醇含量都比普通肉鸡要低,价格是一般肉鸡的近三倍。
+ y6 b7 [; l( c: ]) _5 t% h7 @- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?( D7 ^+ R) g& M, _) T
本地其祥兄弟家禽公司与Otemchi生物科技公司,经两年半合作研发以乳酸菌代替抗生素的新技术。! ^ L$ o* d/ z0 M# L- e
tvb now,tvbnow,bttvb9 H# A' Z$ s, G, N2 t! C" _" {
其祥集团董事长王建山表示,他们是东南亚首家成功运用这一技术大规模饲养肉鸡的公司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. u3 x4 D; J j n, B% W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( @7 K2 r9 L9 c5 p" n
Otemchi生物科技公司负责人谢德发博士介绍,业者多采用抗生素来避免在大规模养殖中爆发传染病,但近年来抗生素被滥用,不仅令病菌的耐药性越来越强,动物含有抗生素的粪便排出后也污染了土地。公仔箱論壇/ z' W( m# F' h4 I2 Y
0 A1 q0 O- z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb王建山说:“市面上许多鸡肉都标明无抗生素残留,但业者只要在宰杀一周前停用抗生素,验出的抗生素含量就不会超标。而我们想做到从一开始就不打抗生素,养出真正健康的鸡。”" `8 c: v) v& \' x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ g+ J8 i% r; J
他引述去年的实验结果指出,公司在马来西亚柔佛州农场饲养的18万只肉鸡,全程用乳酸菌取代抗生素,存活率还高达98%,高于传统的95%。这种肉鸡的重量与普通肉鸡相仿,但胆固醇含量只有普通肉鸡的近四十分之一,脂肪含量也降低一半。
& E+ m, ?! [" ]$ b! Q5.39.217.76
+ f; l3 Q& |/ M" x3 X/ r$ B) h* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据了解,由于鸡皮含油量少,这款以新技术养殖的“康乐鸡”也成为本地唯一获颁保健促进局“较健康选择”标签的带皮鸡。tvb now,tvbnow,bttvb" Y3 a! z# g) P6 U; G1 }- x
公仔箱論壇: c) E `9 D3 x
目前“康乐鸡”已在马来西亚和台湾售卖,预计将在今年7、8月登陆本地各大超市,售价从每只(约1.1kg)18.8元起,是市面上普通鸡肉价格的近三倍。 |