吃鳳梨的時候會刺刺的5.39.217.76+ k6 p- g$ {6 S7 R
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也就是俗稱的咬舌頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 W# y6 W! _" t# a) K
5 L# k% l) V$ @# P) b5.39.217.76是因為鳳梨酵素的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ D. R7 n8 x, t
; n1 {4 Z" y0 n/ R4 j) \' n& n鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素
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; ]6 K( W1 s9 H, t* `# K( n公仔箱論壇跟木瓜酵素有著類似的功能
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素5.39.217.76* x1 ]( q( R; G. e
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用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩5.39.217.76 e& c# t2 s6 w9 T- n8 t2 v) v; h
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因此當人吃到鳳梨的時候
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# L; n4 {. S5 O- C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
4 \& `. `( {1 {6 {! b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A' w: M) h- ]7 m; s講白一點就是開始消化你的嘴
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5 `1 z7 b& |( qtvb now,tvbnow,bttvb當然會覺得痛啊
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這也就是那種刺痛感的來源
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! x$ l: O, {! d, b0 t公仔箱論壇可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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! W/ u0 p& {: v( k8 n+ Z甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢% z1 \% h/ J! N; d9 O
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這有兩個主要的原因
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; k5 U" m; A% B8 O第一個還是酵素玩的把戲
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" `6 S& l, }8 j5.39.217.76我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 Q$ v% O, s
. c, h! I; X% B( V* ]6 a因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低5.39.217.76$ f# \; W4 x# Y! g+ g& M& B* {
`3 Y$ D/ t5 r8 L' k! P" i也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了5.39.217.765 n, y ?8 C' N) w$ T: {, e
8 s7 w" U4 [0 c5 @+ o這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ \' l! s8 S9 v( y
/ a% Q, O6 w$ p6 g4 p3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響公仔箱論壇. n* r+ ~7 A) X$ ]4 F0 k9 Q5 v2 e8 y' e
7 B6 A" z, K* N) E: \+ M公仔箱論壇至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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