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zactlion1899

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發表於 2008-3-7 10:06 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[西式食譜] 脆 皮 香 辣 薯 仔


  {4 u) u6 i1 P. R$ Q3 z公仔箱論壇4 `# F/ x/ G, n& I. l. z( ]  |
材 料
* `1 a( U$ X/ @, t- F4 S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 肉 薯 2 磅 、 芫 荽 籽 1 茶 匙 、 茴 香 籽 1/2 茶 匙 、乾牛至香草碎1/2 茶 匙 、 紅 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 海 鹽 1/2 茶 匙 、 花 生 油 3 湯 匙
3 g4 J1 N9 B8 C) \6 j3 k# V# q2 L' u
8 V" y: U$ c9 y( v, [做 法
5 H9 c4 g, c( i- b1 ]; @1. 將 芫 荽 籽 、 茴 香 籽 、乾牛至香草碎和 紅 胡 椒 碎 一 起 磨 碎 ， 加 入 1 湯 匙 油 拌 勻 成 香 草 油 ， 備 用 。公仔箱論壇+ f. D; ~) H; L4 a& L: G

) |% l7 q8 g4 q/ ^* M4 d1 M5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 洗 淨 切 成 薯 角 ， 放 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 將 薯 角 抹 乾 。 薯 角 置 大 碗 中 ， 加 入 香 草 油 撈 勻 。公仔箱論壇" O) i: g! P, _2 E/ N+ g  z
  s1 g7 ?! m5 b6 e' t" @: s) p0 ^
3. 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 ， 塗 上 餘 下 的 油 及 海 鹽 ， 鋪 上 薯 仔 ， 蓋 上 錫 紙 。 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 最 低 的 位 置 ， 焗 5 分 鐘 。 除 去 錫 紙 ， 焗 20 分 鐘 反 轉 薯 角 ， 再 焗 15 分 鐘 至 薯 仔 表 面 金 黃 香 脆 即 成 。: Q- M1 M$ [# t/ Y5 @/ u
tvb now,tvbnow,bttvb+ i% v' u5 A0 a" R) ]
貼 士
5 `  a9 X- A8 S' D) G5 X5.39.217.76焗 薯 角 先  錫 紙 可 保 水 份 ， 避 免 薯 角 變  。
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jarita123

見習忍者

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發表於 2008-6-26 08:27 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
i very like to potato but i have on diect this summer i will try to it later thank you so much
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noschimo

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發表於 2009-8-8 04:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
點解禁...m記~?
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