; X" c, W1 Z$ u g9 h5 r4 o5.39.217.76【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量/ l2 n: C, d7 T
% j% r' W0 j2 l( o【做法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S ]! o6 V) s4 ~2 D- x
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 5.39.217.76% p" T" f% v _; u8 u2 ~2 `6 O% o" q
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 / L# {, [( U) Q' g' B
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
' C$ S0 O: |) D: F4 k6 k4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。公仔箱論壇9 ]8 H+ x$ Q& R' M" J4 E# `
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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