" G6 I8 Q' x: T; M7 e) P7 C公仔箱論壇【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量* e3 _ O6 ^, B$ G' Q3 G. F
' D& N' f) N1 [8 g公仔箱論壇【做法】: 5.39.217.76/ D- f, S d% ^2 m8 {" }) X0 _* _
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 5.39.217.76% g; Y! j) Q/ a8 d2 k" T# j
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 Z; w2 J7 U4 }! qtvb now,tvbnow,bttvb3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 : s% ~, I. @8 j( h, `$ G6 I
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% {# e, V% z7 l
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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