英國劍橋大學研究報告今天顯示,吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4,且每週平均食用4.5份125克優格的受試者,糖尿病風險降低28%。
! c. Q0 v( ?; X# K2 k& f% D" J. ?tvb now,tvbnow,bttvb這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡(Norfolk)的3500名男女,研究人員在調查之初,先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。
! P# I, t; N' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在11年研究中,753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示,食用低脂發酵乳製品的受試者,相較於不吃這類產品的受試者,罹患糖尿病風險少了24%。5.39.217.76" T4 r* Q! t- l/ |' L
低脂發酵乳製品包含,優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。, E2 e) ?" e9 M/ ]' q. T! H% r! s: Y
個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示,每週平均吃4.5份125克優格的受試者,罹患糖尿病風險低了28%。
; b. t! j1 H' o7 f; o用優格取代洋芋片當零嘴的民眾,罹患糖尿病風險更降低多達47%。
" b# ?6 a: F' t5.39.217.76這份報告發表於「糖尿病學」(Diabetologia)期刊。(譯者:中央社張詠晴) |