short pastry 可用來做cheese cake 餅底
8 \0 w/ k& ]- N, j' r. D- D& v* t加入不同材料亦可變成cookies
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材料
0 T8 B* W4 a$ q5.39.217.76butter:250gm3 L, o1 @- u9 s. f& C
cake flour:450gm
8 I/ T6 v" ~2 C5.39.217.76icing sugar:90gm
o3 Z6 X2 u; {* clemon zest :1 pctvb now,tvbnow,bttvb9 b$ t5 B) ^! e3 S) r6 C
egg 1pc公仔箱論壇+ ^1 M+ R9 i, q G! f
5 F8 [. c3 d" c* t( G/ A7 @! e, istep:先將牛油於室温攤軟,然後與糖粉打勻至奶白色
O- F# c$ D9 v; j# G2 k 跟住放入egg mix welltvb now,tvbnow,bttvb1 U. @& j+ i; H& Z6 _7 i" y
最後將cake flour and lemon zest放入 mix it
/ u+ G7 K0 ^' Q } ]/ p, N: S公仔箱論壇 oven preheat 180度 baked 20min |
發表於 2008-3-6 05:06 PM
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