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很 久 以 前 ， 還 是 叫 蘇 聯 的 時 代 ， 一 位 舞 蹈 家 去 澳 洲 時 對 此 道 甜 品 讚 口 不 絕 ， 故 這 道 菜 以 她 的 名 字 命 名 。 主 要 用 蛋 白 做 ， 味 道 偏 甜 ， 再 配 一 個 酸 的 熱 情 果 汁 來 中 和 味 道 。
& u! E* b0 u& K- t. @1 B u- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 ?( K; X& t2 r! n9 S" v8 f2 ~
材 料
( b4 Q0 y a% b/ M* L公仔箱論壇蛋 白 3 隻 、 糖 120 克 、 奇 異 果 粒 1 個 、 士 多 啤 梨 粒 4 個 、 芒 果 粒 1/2 個 、 藍 莓 / 桑 子 各 20 粒
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1 m3 l2 D+ S! D: t; Q熱 情 果 汁 ： 熱 情 果 1 個 （ 攪 爛 ） 、 橙 汁 200 毫 升 、 粟 粉 少 許5 Z8 q, R/ n( h) I, L
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做 法
9 V7 p _7 m( S, d ?5 Q; q$ N1. 將 蛋 白 及 糖 打 成 忌 廉 狀 ， 放 入 低 溫 焗 爐 以 120 ℃ 焗 2 小 時 。
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! J; j5 K j' n/ i/ z M7 t& e2. 完 成 後 加 入 所 有 生 果 粒 鋪 面 。tvb now,tvbnow,bttvb: a& k6 m" {# F! \. }5 k% P F
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3. 將 熱 情 果 汁 材 料 煮 滾 後 加 粟 粉 煮 濃 淋 上 便 可 。
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, U# j( {5 Z( _+ q: y6 T! ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ h6 G) H8 L) N1 A8 c/ N
若 覺 得 熱 情 果 汁 太 酸 ， 可 隨 個 人 喜 好 加 糖 。 |
發表於 2008-3-6 11:54 AM
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