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7 s- U# C9 s( Y. Y, |/ L" f5.39.217.76很 久 以 前 ， 還 是 叫 蘇 聯 的 時 代 ， 一 位 舞 蹈 家 去 澳 洲 時 對 此 道 甜 品 讚 口 不 絕 ， 故 這 道 菜 以 她 的 名 字 命 名 。 主 要 用 蛋 白 做 ， 味 道 偏 甜 ， 再 配 一 個 酸 的 熱 情 果 汁 來 中 和 味 道 。
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" |3 H% }2 i1 z& s! p材 料公仔箱論壇- R% A/ `4 u$ {: f/ M" J) T
蛋 白 3 隻 、 糖 120 克 、 奇 異 果 粒 1 個 、 士 多 啤 梨 粒 4 個 、 芒 果 粒 1/2 個 、 藍 莓 / 桑 子 各 20 粒公仔箱論壇 w. M# d0 M0 s$ |# g* S$ `
& b( B; O. S1 j: l% U公仔箱論壇熱 情 果 汁 ： 熱 情 果 1 個 （ 攪 爛 ） 、 橙 汁 200 毫 升 、 粟 粉 少 許
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做 法公仔箱論壇5 y0 ~; d/ `3 r: i9 T
1. 將 蛋 白 及 糖 打 成 忌 廉 狀 ， 放 入 低 溫 焗 爐 以 120 ℃ 焗 2 小 時 。/ N3 D4 }; y. i
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2. 完 成 後 加 入 所 有 生 果 粒 鋪 面 。tvb now,tvbnow,bttvb* N: I% x- G; P4 G2 ?
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3. 將 熱 情 果 汁 材 料 煮 滾 後 加 粟 粉 煮 濃 淋 上 便 可 。, y& t# l F. @( c, J* e
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貼 士
9 P" I; l: n4 }8 F5 e( H" B若 覺 得 熱 情 果 汁 太 酸 ， 可 隨 個 人 喜 好 加 糖 。 |
發表於 2008-3-6 11:54 AM
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