[健康資訊] 知多啲﹕有營小食也不宜多吃

知多﹕有營小食也不宜多吃

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春節期間，大魚大肉加上零食不斷，容易食滯兼增磅，黃依玲建議大家多食蔬果、少食糕點，防止熱量爆標，若實在想過嘴癮，不妨試試以下有營小食﹕

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1. 豆類﹕如焗黑豆、芥辣青豆，口感與果仁種子相似，均較脆口，雖然熱量不低，但相對較低脂；惟要注意芥辣青豆鹽分較高，每日不應食超過兩湯匙

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2. 日式紫菜﹕低卡低脂高纖維，惟鈉質較高，應多補充水分，或選原味

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3. 乾果或脫水水果片﹕如紅莓乾、藍莓乾或蘋果片（圖）等，含大量膳食纖維；不過本身熱量及糖分較高，宜選無額外加糖的，每日攝入分量不應超過三分之一碗

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4. 米餅或米通﹕焗烤製成，香口脆身，脂肪較低，每日食一兩小包為宜