飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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* d Z6 k. |% u* ^$ J5.39.217.76「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m- s3 @* h* D- k
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+ W6 K; u8 F h& Q6 o: p) G. stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( E' V# q. l7 Y% ?) X; B7 i# \
餃子皮材料﹕' h( ^ q. v% P
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全麥麵粉1 1/2杯
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) e$ g, x2 _0 @4 j8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯公仔箱論壇& H* {. Z) t6 Z# H5 S* t5 B# X
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鹽少許
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7 |- k+ k1 Y6 c( O+ `tvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕; b0 j# |1 ~8 U$ c, Y) n
, k ~' C" P x, Z3 Q鹽1茶匙
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/ F/ _2 y5 s$ U6 R8 {: h6 {) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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& v% m7 X( p- t. ]7 ]" V" m$ Z% ?$ E) }" U原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ ^2 P, u8 j; \$ d2 {, o5 F* B9 h
9 ^, t" u" Q# P. R b% N7 f- j鮮冬菇半杯
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8 m6 _, S+ h1 T3 V# l5.39.217.76甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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* H% A: S5 k) v6 w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! D+ C, B- |' @& y" K" {
; d$ j% S' z5 L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙
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薑米1茶匙& n) s R# Z* D5 J: e7 |
# @/ P' b5 Z! m) C) |, l! R5 G製法﹕
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2 `8 k# \+ v! L3 s0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。公仔箱論壇* |' n0 M9 R; X
9 \' f$ @; E( Z" F% C- @2 Q公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。5.39.217.76& i3 Y3 A ~# c0 t$ \
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇! f z T# c( w$ `3 A. }) e
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文﹕姜素婷5 K' L5 X% f8 J8 u4 C1 B A0 [
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圖﹕麥兆豐公仔箱論壇3 w. d G g3 k1 i
$ O7 k. X0 Q6 Itvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb4 i. T. a7 O9 E& m# u
$ h8 `1 h0 o. r$ S# S! Y4 ]2 o0 b+ N公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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