飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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$ Y/ p, _! e' y公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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: V0 }/ B/ p& y$ Q( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* A) ]6 G) J$ T0 E0 p( m- C
餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯5.39.217.76; \/ I( u, N+ Z4 ^6 [
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水3/4杯 Y7 M w; N& s7 J
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鹽少許1 z. X8 U3 m# h8 k, Z& x
3 \* \4 C; b7 V2 n! y, B. H5.39.217.76調味料﹕
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8 X* C" D5 Y& ?7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
5 ]: F$ X( z* V$ G 公仔箱論壇% s5 `3 B1 R. [) c1 o9 r0 L
天然醬油1茶匙 h1 _8 O8 W3 T- O' |& V& W
8 I+ [7 }2 [( e+ `! H餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ H X( _% q4 r2 ]' j
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕
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, [( d# C! F& c( g4 W# r3 p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. |4 Z6 V0 r% p4 ]
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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- L0 d2 K( }! o- T! L5.39.217.76(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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8 P( a- a2 ]1 V6 z7 p6 w(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; X5 G: a: t: B4 `: e7 c& ^" l
) h E" D) a( u$ X( l" d* d5.39.217.76文﹕姜素婷- L( d- Q4 G# ]$ n
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圖﹕麥兆豐 j- i2 d$ T$ ^' z, Y1 i9 o e8 P
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示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ |& S* J; q2 e. ^' x6 {/ w9 Q
' t3 F0 c2 ~' q" r- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會
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: |7 z& g. T; E9 N) b& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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