飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
8 e# ]8 G: l v! w3 T5 E& A4 f; T
- s+ {- d& b, N$ `5.39.217.76
! X. s3 s, j; a! P# btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ B! g4 h% O F( r/ c; X# ]) n0 {. t6 s
! P2 b0 u! Z P! G4 j5.39.217.76「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
/ m( ?, X$ U* k- m: t; ~
& d- Y# D4 c' {2 w 5.39.217.76" d6 S0 p: @. ~% n8 C
tvb now,tvbnow,bttvb2 h- i S* z& U& J' L) Q
3 e5 q+ z0 f5 q* a1 U0 M5 R' ?餃子皮材料﹕; W* k+ G& _0 _, y
- e) |/ j D$ b$ F3 o5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯7 E- ?* K, f0 ~) |+ d+ g
tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 K/ B5 p5 b7 g# s- P
水3/4杯
- O1 G; _% x7 A6 S) w 5.39.217.768 O* y0 Q2 o, Y+ }" _0 I
鹽少許
7 c3 A. d& Q, g) a6 W
. |/ K1 y0 l$ ], Z4 n$ g/ m調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb# r2 }, k, u8 O! b' I- |+ }3 y5 Y
! O) p/ R7 H" Y* n8 y7 z鹽1茶匙
: } u, S) D7 Z6 n0 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `: L7 p+ o. i4 D9 `8 A
天然醬油1茶匙5.39.217.76, g" c% k1 O* L3 b' n
tvb now,tvbnow,bttvb$ p* P* O: x4 B3 C( k( v" P8 I
餃子餡材料﹕( v# s7 R: z( l6 i- l
/ F/ X/ G7 H G- s& P' K# C3 S原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) G6 y' T2 G: j: o& n3 R
. H, V9 m' v- p5 ~. E5.39.217.76鮮冬菇半杯
) l) p) I' f# _7 T! H5.39.217.76
1 g' Z6 V8 Z/ U/ D公仔箱論壇甘筍1/4杯5.39.217.76+ `8 y, }8 F1 v; S8 w4 u7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; u( l# b3 G: o1 ]" X5 I- K; h
小棠菜1杯. y3 y! u6 c, k& B
' G0 ?( S, Z5 j) R2 x: {* {9 a5.39.217.76雲耳2湯匙4 Q$ S8 L4 s/ v' z, W5 q
. w3 }, o; j, o& Vtvb now,tvbnow,bttvb2湯匙
* o7 Y0 A* ]6 z0 y. _# s
* S5 ~8 g/ [" j芫荽2湯匙5.39.217.76# a4 y# O' B$ ]! G2 } o4 u, p8 |" h" m; ?
5.39.217.768 N3 u/ p1 U" {9 r* @ t
薑米1茶匙
( Y' J' u t. p/ ltvb now,tvbnow,bttvb
! `5 S% I) I8 a% @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕4 b: U: v0 ]. X/ [2 V+ r0 g
3 }6 k; d' r" s% v+ n( t(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
8 h; Y+ i8 V7 W/ P* I4 n5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 s p8 {6 |3 \" k, j
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。6 O6 k% R+ A% R+ @2 S' w" X
) o1 R- R9 i( e8 a0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。3 I3 b- }* p3 E t/ }" n( R/ @
tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 w1 O7 E( S5 Y! D
(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇6 |3 J; H- M. t. u! j
公仔箱論壇% z0 ^* ?( I V7 R
文﹕姜素婷公仔箱論壇' l: Z# G0 I1 j5 d- q. | a
4 C1 C" q* T( @% {) _/ O9 h* B圖﹕麥兆豐
0 { L; E. B( M9 I x公仔箱論壇
4 N0 d1 Z8 S2 `# d3 A/ j公仔箱論壇示範﹕胡楊珍用
5 ?# u7 f5 t! x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% A* Z1 w2 v( j7 y& X
食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇1 u/ [8 d+ L( ]2 G1 _0 P" M+ v
: h' @. \& g3 j0 z7 v0 b! b9 c+ Dtvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
| 