飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o- ] U1 ~4 G6 x
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) H+ W o3 A7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮材料﹕
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; G4 ~; q- ]! h2 I* R7 H5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯
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z Q' x9 A: ]0 i4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
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4 d R$ W; x) J1 b6 y鹽少許5.39.217.76% o$ s! Q0 R' }6 u
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調味料﹕7 X, s3 V& e( o) r
4 D. s4 l( d$ L+ U, dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c' t; x: A) s0 P0 W5 B
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 J1 i0 ~9 D
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餃子餡材料﹕
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) o% O6 B' U& etvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯5.39.217.76% m2 {" {1 y$ A! U3 |5 o
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甘筍1/4杯
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7 D+ p; C' }6 J6 h* h. u公仔箱論壇小棠菜1杯
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7 R Q4 c( G% O9 r; gtvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B. K5 e# L0 d+ s
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2湯匙
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芫荽2湯匙% Y/ N) g U# N6 g/ ^% w" A
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製法﹕5.39.217.76$ D1 |6 T9 _) z- D# t
5 P0 @4 v' k' k9 o5 k(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ D* i2 `- p( R* \3 o
5 [ A, l$ K. A3 C- F4 q) p(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。8 T6 c( w" q# k
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。5.39.217.76. D4 q) Q" V2 O8 n6 c
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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9 D! p7 b2 b3 z* e3 i" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐5.39.217.76) u- u. A8 v* B9 g- j
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示範﹕胡楊珍用
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3 y( s- |) v. o5.39.217.76食譜提供﹕基督復臨安息日會
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- g; t* P7 m' u! w: Htvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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