飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮# h/ L, z u: q# N- T# s
, ~$ u& d+ }: v3 ], X0 [ t5 n5.39.217.76 公仔箱論壇, }2 k( F4 Z, q+ m5 B' c
5.39.217.76( @1 E" ^8 f- o1 r
+ \* e! A5 C! c1 _9 o公仔箱論壇「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！' l L& X: P6 s4 ]
公仔箱論壇& H7 ?; H _9 w! c5 M. Z
 0 }3 C3 ^7 Z+ ]# c$ {0 @$ D# Y9 j
0 H6 r& r, g+ f8 R$ J: y
T0 B+ r/ x/ b6 Y+ R公仔箱論壇餃子皮材料﹕
. ]( O* F: s/ ]! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c6 G5 O7 {* T% [" \" s+ [( @" U' `5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯
) D# `7 B) i. Z2 c公仔箱論壇
: d7 c1 G/ d. o8 K- q2 E5.39.217.76水3/4杯2 {4 l; S, t8 b. [0 v% [
* F2 `) w' }8 [) Y. k; U鹽少許5.39.217.76- W- U( ?" _7 d8 v$ B
公仔箱論壇' g8 L. ?$ X1 }$ C
調味料﹕
" P% n6 A" ]2 T& f5 e5.39.217.76
! a) ?# ?' @3 T+ i# k! E' T5.39.217.76鹽1茶匙
. j% b3 e- K" F3 L: S2 |" dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; r. p' q% y4 Z. N1 h
天然醬油1茶匙. n) b/ {$ C5 D4 P$ m
tvb now,tvbnow,bttvb2 `) ?& c2 a, {9 H8 V( p1 k1 ` h
餃子餡材料﹕
& C9 S5 z, \, l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _5 S7 @& C0 t8 Q原味豆腐1塊
1 v6 c' W# }/ s# a+ B3 M8 x 5.39.217.767 Y& g, Z5 A3 y2 \
鮮冬菇半杯5.39.217.76% {( Q9 ] b# [5 s/ E) v# v/ i
tvb now,tvbnow,bttvb$ X- U' g$ j3 G( y/ u; e
甘筍1/4杯
5 d, W! y5 S& u% E2 e5.39.217.76
- h. q5 d4 Z/ H# [tvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯
7 Y8 ?3 U" \0 w/ E2 n$ @* R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( X6 p$ @% `2 F) q4 M" L
雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 |: _9 X: V2 C2 T q* h3 e3 v+ s
. q5 y4 x- k6 c0 a% k
2湯匙/ Q5 m3 h5 _ ~
s u% G7 t: O" O, Q/ H! J$ U
芫荽2湯匙: i, b; T! o; k% D$ m1 a
9 |. a% b2 W& L( w( [8 \! Y) R
薑米1茶匙5.39.217.76* |, j! R) w! t
- O6 G3 k9 E/ p9 d) {6 L; i1 @5.39.217.76製法﹕ ~. h. j1 `$ S+ t. K
6 d2 I) E% T! Q5 T& \8 k公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
3 z: C: H3 s1 L/ w6 } 公仔箱論壇' X5 w2 v9 Z7 ~( z9 ?( \
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' O% j$ z1 | Z0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. D3 Q8 b1 U& o! ~6 w+ Q( W
(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
5 y6 x5 ~2 `( h8 G" {* @/ u公仔箱論壇
0 \9 Q6 T/ h7 C' C( p4 }. {7 X2 Z(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。4 U: B% I; P: W
% E0 }6 h v+ X W2 X" {7 O公仔箱論壇文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb( u w5 ^/ {) u, V2 h- u% t
0 Q7 y* T {" W' j3 ?5 u; I圖﹕麥兆豐
/ s, Z6 ~7 e: ^& O& Q* ^: k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) H' t4 \; R; X9 m
示範﹕胡楊珍用
. ]$ B5 U/ j: D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
! d- d3 V1 O) R: F& D6 q! h食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.76* d% E5 G' Q0 H% h
( S" R: w4 a- y「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
| 