飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮5.39.217.76$ ~' r8 x4 v* Q* R
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！公仔箱論壇' C/ k7 d3 p# g" U0 t0 g
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餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯5.39.217.76 i* Z' @( p$ z3 k
" L& T3 Y/ p+ g$ P% U公仔箱論壇鹽少許
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調味料﹕公仔箱論壇/ ^8 C t# q- q3 t x& M
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 j2 O- `0 e. C" [# E
- t. [5 x3 @- |4 w, ?5.39.217.76餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊公仔箱論壇+ c' n" @) i! s8 t
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鮮冬菇半杯
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u& |# e3 M; O3 T) ]4 t+ i公仔箱論壇甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, N/ }3 R! e- U" o
6 g; ]; K* a9 X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
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+ ]8 [# S$ ~' a' Ttvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?: U7 K' d6 w5 B- `
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2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i. s9 S+ m- n% l
5 D2 T+ c& z1 q0 G5.39.217.76芫荽2湯匙% B: T& |2 A8 u P: P) R* |
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薑米1茶匙公仔箱論壇9 Q* r* v @: C2 _
t+ [) ?% B7 q0 t) k* G5.39.217.76製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 C5 i* C6 M* `. h
h1 o6 M: Q: l+ c3 h) S公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。公仔箱論壇) u$ a; u- F' E+ q* n
4 Q* C( R! O) }5 _5 _文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐tvb now,tvbnow,bttvb2 X L" O, z- l6 b
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示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- d" o1 O$ w
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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