飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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% K7 g/ G- s; t0 D8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 T# C8 T: I% F2 X
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！- e- Y3 ]- R9 |: J
/ o' Z o+ ~2 S& N0 u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 Q/ a5 h. q- j
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! p( p" d5 V; u g' E+ ^7 S餃子皮材料﹕公仔箱論壇6 z8 G& t& E h3 i7 Y* C5 {
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全麥麵粉1 1/2杯3 T# A: @* ^/ \0 c5 E9 | r
, p+ a6 F l& i6 [tvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯$ n9 C! V3 S0 f3 u. P3 z s( k7 u8 m
" x6 k; s& Y, c+ P5.39.217.76鹽少許5.39.217.76& q( d- J/ T* @8 T
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調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 |7 H; D4 z8 b( T: u
2 W, a, N! X5 l3 d: p! O2 o鹽1茶匙) u; G& q5 Q# b
" S. _: k8 d" l! S. E/ R天然醬油1茶匙公仔箱論壇. Q2 _" B1 i# X+ f# A) m* T; G
( E4 }7 S3 N3 U% L5.39.217.76餃子餡材料﹕
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' r) ^( H1 ]& i; i8 Y: k( ^6 t原味豆腐1塊
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; o! x1 q5 _! i, r8 f9 `8 v鮮冬菇半杯8 O7 Q9 w2 z- W
1 p0 { \* d2 \- S: X. e甘筍1/4杯
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小棠菜1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 g) c: s2 ]8 Z- h, s
( c. h6 F/ p" u5 _雲耳2湯匙
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1 A. w& c3 j0 o7 Y5.39.217.762湯匙
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芫荽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& U6 T; o$ {0 P! ~3 u4 s
4 {/ I. u! j, f2 {' }9 | t3 [薑米1茶匙
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製法﹕
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. Z7 u5 @/ F% ^/ c(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。. K' R! w- W8 R2 k$ t" ]" N! g+ m
. `/ ^$ i0 o" m* c5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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3 m5 G B* }2 c(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。( a/ O; u) O2 D' h
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 [" Z$ H- p* W
+ _1 _3 L; R' w2 A5.39.217.76圖﹕麥兆豐公仔箱論壇" j9 f) Y3 e( M, B
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示範﹕胡楊珍用
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/ @ A% _1 F% A2 p- \! d7 d公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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發表於 2014-1-22 06:18 PM
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