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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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' o- ]8 s  t4 K; Q5.39.217.76夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。, u* M4 K* `! A5 p
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:
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1 w: _3 U) h3 A+ stvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb% f( Y5 n( W' w3 j- g

# a1 [7 E8 Z3 M( c! N5 Y" U2 F公仔箱論壇性微寒,清熱解暑,利尿消腫* s3 U; g+ I/ z
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宜食用者公仔箱論壇9 J2 L1 X1 W! C. P  j4 l

: F5 p8 R  ~% Z8 \1.小便不利,水腫;
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# w' e5 V; l& e, y1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯(4人分量)) p6 ~# P% {8 w$ H

7 g& Z, @. [; Q. G/ d9 u+ l7 l材料
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; Z+ \4 D% W6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量3 S2 M6 E% K) @  P4 j: C! `
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製法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 H; V# \3 v5 Z

& W. W% p! G, F' F  Z; utvb now,tvbnow,bttvb先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb% }' ^  w" R, G+ O+ f" d

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$ E1 A! u4 D: [; L* }; a公仔箱論壇清肝明目,解暑,祛濕
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宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者5.39.217.76- G. p# ~2 h, C6 Q4 u
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綠豆粥(4人分量)
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材料( S& x: J( K  D& v( K
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綠豆 30克,米及水適量- m) a; B; W9 A; l
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製法
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綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可5.39.217.76  K1 e" X" Z  `2 @0 u
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功效8 Y- X: {0 B- v2 k; T9 W
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清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 x" Z, x: D: I
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文﹕基督教聯合那打素社康服務
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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