材料
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8 A5 P1 x4 V# N5 D公仔箱論壇肉排（斬件） 12兩
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5 m; \0 \! V9 u3 f( |河粉 半斤# S8 M, F3 o9 C& q
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豉汁料
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9 x& {' ]0 F7 J6 s+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨） % D/ v$ A, s8 D- B' K8 u& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" Q' [% s. {6 N3 ?' }
3湯匙8 B: L6 M6 Q1 N# D8 a1 g& x8 r
& f, @* E- n, ^0 c* H5 S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
6 P, ^9 S A4 m3 b; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) r, A( A, }, F
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W; i) c0 B1 f
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老抽 1/2茶匙公仔箱論壇3 ]4 U# ]. g) t7 `1 x* n
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糖 1/2茶匙
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" H7 Q/ P* p7 n公仔箱論壇水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 G! y/ D% Y% E; a
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醃料
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糖 1茶匙
1 X$ o! \" |# ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. y& u7 h0 e" ^+ t( X/ l
胡椒粉 適量5.39.217.76& u8 ~* J- ]# A% @/ `. v4 Z
( Q0 `+ X" p! d# v" V' X公仔箱論壇老抽 1茶匙
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粟粉 1湯匙
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: g! @8 l+ E8 m熟油 1湯匙
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& d4 y9 T: E, L$ j( n# l做法
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. p3 u5 X5 a7 w4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。" V: U5 \- _3 k) ?: J
% I% H+ K" L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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# n& o& l; w) g% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ ^9 }" T6 h# J+ e9 |, q
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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