材料! w& p# e. ?% R1 B$ y7 ~( V8 F$ [8 B
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肉排（斬件） 12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 s2 k. x p- R" v* v Q- P
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河粉 半斤3 m$ ^* z1 e' j
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豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙5.39.217.768 \6 n; \5 @! `7 M/ l) b$ I0 c
# \- T8 Y) [. Y, y% F3 v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙5.39.217.76& J9 ~8 s: J6 I4 W- ~6 |
# D+ y" t. V: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ F! E/ T5 Z: T# {
公仔箱論壇3 C# u; ?/ _! }; ]; B
水 1茶匙
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醃料
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糖 1茶匙
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) Q- N# T9 J! s5 C3 O! i公仔箱論壇胡椒粉 適量
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9 B( G# J& P8 h1 m! a# H公仔箱論壇生抽 2茶匙
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^+ O5 ^, s) k粟粉 1湯匙5.39.217.769 X: m5 ^4 l5 s& g2 b, \) w
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熟油 1湯匙
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X/ C. h3 g% Y% S% H5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 a' @0 i4 G
( K! M7 A- W* F$ ~( `; B) {) v1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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0 d& o& G* V, ^. B( `6 K; i5 X% M% r; L T2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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, w; F5 a. N8 m* L9 L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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