材料
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. m+ Y7 j! E# \+ ^; Y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤# r1 J# ~6 f; v! ]
& j) x+ D) `; n, V6 l) T |& h) _' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁料! H5 w' E( p# p# _
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒# Z7 _- C% r0 k# g( p- y X/ w
4 ?, S" f" F/ r: \tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; }9 g* ~# [) C
+ Q5 g @. Z7 e& X7 C) Y4 J3 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙5.39.217.766 j$ }3 o7 x a3 n+ g/ ^( ]
* o9 D! l& |4 U$ y8 \/ Z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
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醃料
5 O; y+ Y3 V l8 `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 ]# g( ]9 ]8 j. A8 n2 B/ M
糖 1茶匙
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- S" _3 {- H7 K7 B/ ~4 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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+ Q/ W a& z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
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粟粉 1湯匙5.39.217.768 a7 I/ \5 M; f" n/ U) M
# u c1 {. g: P$ l公仔箱論壇熟油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g$ P5 f* d% K& i( l, G, Z3 \
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做法
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. g. L" d4 Q8 w, l# Y t公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。" \7 ~+ Z! m @ {9 L1 \$ \
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。- L0 f+ g, x$ y3 }! M7 v+ r( Z
1 B: K8 o" l6 H* @. M& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.769 C- r* z& I/ g. B4 M
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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