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3 ?+ @6 G( `% V材 料
: h5 B) a* x8 n* k四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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" e+ D; _$ ^% v4 B公仔箱論壇做 法
6 S6 q2 ]" f X7 j& p6 W h3 L. p$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 四 季 豆 去 梗 , 切 段 約 3 厘 米 長 。
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" r1 A) H& ]$ |6 s/ ^( j2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 , 再 切 成 條 狀 。! S3 r4 x; z% v
m' O" t7 B8 }- X R" g: f公仔箱論壇3. 燒 滾 水 下 鹽 , 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 , 立 即 浸 入 冰 水 內 , 然 後 瀝 乾 。公仔箱論壇, l& n8 ]0 w8 x" r
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 , 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 , 放 上 四 季 豆 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) i U H6 g( D8 k1 p" R
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四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 , 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。 |