 公仔箱論壇, `2 M) @5 X6 A! }& ?6 a! S# y
5.39.217.76$ m" M; E. }9 M- L
玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。* {- E8 J9 ~1 O x' }
tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 ~4 p- \0 `- Z# Q
材 料5.39.217.76% Y' o9 Z* `( U+ J
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條公仔箱論壇3 {# P* H9 j, m6 ?2 T/ {
5.39.217.76% i' H+ k1 C. i( D) E) e- J0 I' M$ I% Z
調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
# {5 A% j! T7 W
4 W$ {+ c$ f3 P公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \% N! D! o. A7 g1 \6 I
5 y) K6 I# E# C7 H b; m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, z8 | v0 [$ l8 a4 E2 b, A% x
8 I8 j5 n& s# O9 ftvb now,tvbnow,bttvb9 Y( R3 A8 E8 S" J$ }2 U
5.39.217.76" h4 X: _) A& s y$ x4 N# h$ @
1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇 j! X; X. {' ~- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @9 |. s: y& C* T
8 i, j& |8 m% T! K- I! ?公仔箱論壇
& h- g& b* W% n2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。5.39.217.763 `* w' U0 S ~" g
$ I2 k: u2 r2 Y# Z
3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。/ A' I7 Y T; Z" l1 Q0 T
tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ ^: B- [3 j& H' }- l9 a
4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。tvb now,tvbnow,bttvb' W$ b( b# T6 G! B
5.39.217.76, A: i E/ b, R4 y/ X; ?
5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
| 
發表於 2008-5-30 09:21 PM
|