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) U4 r$ U5 p& y5 F+ w4 ytvb now,tvbnow,bttvb玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# M) S9 n) a. @( e) l) X& ]& {
公仔箱論壇1 [8 y0 I) o1 m+ E6 ]3 n$ ~* q
材 料tvb now,tvbnow,bttvb, D7 {+ Y* ~+ x' x' v2 x
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條) u3 _! i$ @9 H+ }
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調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙公仔箱論壇' P4 F" h" W& i3 \6 t! b. S
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做 法
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5 X6 Q: B3 ~. ~; a( C. v1 d3 etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 w" f. g& o, Z% T' @$ r( u
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2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
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3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。tvb now,tvbnow,bttvb; t( Y& N6 T8 K- I* G. B
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4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。- |$ c' z5 E1 E
# F8 `4 o0 P. d, {8 X& I7 n* O) x5.39.217.765. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。 |
發表於 2008-3-5 09:51 AM
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發表於 2008-5-30 09:21 PM
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